Gastronomía

Restaurantes étnicos

Origen de los restaurantes étnicos

Los distintos sabores del planeta han sabido conquistar los paladares de un mundo que se hace cada vez más pequeño gracias a los avances tecnológicos de los últimos tiempos. Así surgieron los restaurantes étnicos, especializados en ofrecer sabores de los más alejados puntos del orbe.
Panes del mundo

Los panes alrededor del mundo

Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.
Bebidas de los dioses

Las bebidas de los dioses

Las bebidas típicas de Grecia parecen ocupar un lugar privilegiado en el Olimpo junto a sus míticos dioses.
Eliminar el olor a pescado

Trucos para eliminar el olor a pescado en la cocina

El olor a pescado es uno de los más difíciles de eliminar en la cocina, felizmente existen algunos trucos para lograr ese objetivo.
Diferencias entre mantequilla y margarina

Diferencias entre la mantequilla y la margarina

La mantequilla y la margarina son dos productos que a simple vista pueden parecer lo mismo, pero que en realidad no son tan parecidos como se piensa.
Ablandar la carne de res

Cómo ablandar la carne de res

Si en algunas oportunidades has sentido que aquella deliciosa presa de carne ha querido arrancarte los dientes al momento de comer, presta atención a estos útiles consejos para ablandar la carne de res.
Cocinar la pasta como en Italia

Trucos para cocinar la pasta como en Italia

La cocción al dente y la combinación adecuada de salsas son la base para cocinar la pasta como en Italia.
Booza: el helado árabe más elástico del mundo

Booza: el helado árabe más elástico del mundo

A diferencia del gelato, el Booza, es un postre súper elástico hecho a base de almidón o harina de orquídeas, típico de los países del mediterráneo.
Por que no se come carne roja el Viernes Santo

Por qué no se come carne roja el Viernes Santo

Es una tradición de la religión cristiana que simboliza la austeridad y honra el ayuno de Jesús.
Los platos mas extraños del mundo

Los platos más extraños del mundo

Unos huevos de pato con el feto dentro en China, pulpos vivos en Corea, insectos llamados Chapulines en México, queso relleno de larvas en Cerdeña, Italia, son solo algunos de ellos.
Como hacer cebolla caramelizada

Cómo hacer cebolla caramelizada

Se puede hacer la técnica clásica sin azúcar, con azúcar rubia o morena o con bicarbonato de sodio para acelerar el proceso.
comida picante

Beneficios de la comida picante

Consumida con moderación tiene efectos beneficiosos contra el dolor, la inflamación, el cáncer y mejora la expectativa de vida.
los platos que prefieren las mujeres

Top 10 platos que prefieren las mujeres

Aman el chocolate, el helado, las patatas fritas, los camarones, el sushi…
ensalada

Las ensaladas más famosas

Mixta, César, Griega, Waldorf, Rusa...
plato de pasta

Los platos más consumidos y fáciles del mundo

Pasta, pizza, tortilla de patatas, comida peruana, mexicana, sushi, son algunos de los más populares…
japonés fileteando pescado

Los platos más complejos del mundo

Complicados en preparación, los ingredientes son lo de menos. Pero su complejidad los vuelve más cotizados y codiciados. Son los platos más complicados de preparar en el mundo entero: Pez globo, Pachamanca, Carne de Venado con trufas en Pinot Noir.