Chefs
Suicidio de chefs famosos: casualidad o causalidad
Son varios los renombrados profesionales de la gastronomía que se quitaron la vida y se sumaron a la lista de víctimas de su profesión que no supieron lidiar con el estrés, la ansiedad y el exceso de trabajo.
Se apagó un fogón: Chef Anthony Bourdain dejó de existir
Bourdain fue encontrado muerto en su habitación en un hotel de Francia, a los 61 años, cuando filmaba un episodio para la serie “Parts Unkown” de la cadena CNN. La causa de su muerte fue determinada como suicidio.
Los mejores chefs mexicanos
Entre los mejores chefs del mundo,obviamente, hay un mexicano: Enrique Olvera.
Los mejores chefs de China
La gastronomía china destaca por su sabor característico y los mejores platillos sólo pueden ser preparados por los mejores chefs.
Los mejores chef tailandeses
La cocina thai se caracteriza por la intensidad de sus sabores y aromas: El dulce, salado, agrio, picante y amargo son típicos y los chefs los responsables de plasmarlos en deliciosos platos.
Los mejores chefs brasileños
La cocina brasileña se caracteriza por ser tropical, exótica, variada, y fusiona las tradiciones indígenas, africanas y portuguesas.
Los mejores chefs italianos
La cocina italiana destaca por sus platillos como pasta, pizzas y ristottos, que son parte de los olores y sabores típicos de la denominada gastronomía mediterránea. Algunos de los mejores chefs italianos forman parte de las listas de los mejores del mundo, tal es el caso del chef Massimo Bottura.
Los mejores chefs españoles
España cuenta con famosos restaurantes como Can Fabes, Sant Pau, El Bulli, Arzak y excelentes chefs de renombre mundial como Ferrán Adrià, Juan María Arzak, Joan Roca, entre muchos otros.
Los mejores chefs franceses
La gastronomía francesa es conocida en el mundo por ser muy refinada y variada. Los ches franceses son también famosos fuera de sus fronteras por su cocina; sus platos trascienden su país y llegan a los comensales de los rincones más remotos.
Consejos de chefs famosos
Los chefs famosos siempre tienen algún consejo o tip que ayuda y facilita mucho las tareas en la cocina. Su experiencia y sus conocimientos técnicos son de gran ayuda tanto para otros profesionales como para personas comunes que gustan del arte culinario.
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Choly Berreteaga; Narda Lepes; Maru Botana.
