Gastronomía

plato de pasta

Los platos más consumidos y fáciles del mundo

Pasta, pizza, tortilla de patatas, comida peruana, mexicana, sushi, son algunos de los más populares…

japonés fileteando pescado

Los platos más complejos del mundo

Complicados en preparación, los ingredientes son lo de menos. Pero su complejidad los vuelve más cotizados y codiciados. Son los platos más complicados de preparar en el mundo entero: Pez globo, Pachamanca, Carne de Venado con trufas en Pinot Noir.

arroz negro

Arroz negro chino y su uso culinario

El arroz negro es de exótico sabor, color y aroma, con propiedades muy beneficiosas para la salud, que es originario de Asia y es utilizado en diversas preparaciones culinarias por los mejores chefs del mundo.

Hamburguesas del 4 de julio, Dia de la Independencia Americana

Qué comen los estadunidenses el 4 de julio

Los hot dogs son el alimento más consumido el Día de la Independencia, seguido de las hamburguesas, costillar de cerdo, alitas de pollo picante y el típico pie con la bandera de Estados Unidos.

 Croquetas

La tendencia del trashcooking

Cocinar con las sobras del día anterior es una tendencia culinaria que trasciende las fronteras hogareñas y gana adeptos entre los chefs y restaurantes del mundo

Sebastián Frank (Austria), a la izquierda, Nanín Pérez (España), a la derecha,

Madrid Fusión 2018: El mayor evento grastronómico de España

Nanin Perez del Restaurante "Murri" cocinero revelación y Sebastián Frank del restaurante "Horváth" cocinero del año en Europa.

Los mejores platos de la comida caribeña

Los mejores platos de la comida caribeña

La comida caribeña es una de las favoritas del hemisferio gracias a la variedad de verduras, frutas y especias que complementan de forma perfecta toda la gastronomía descubierta por las antiguas civilizaciones indígenas.

Principales destinos gastronomicos del mundo

Principales destinos gastronómicos del mundo

Existen muchos lugares que además de su atractivo arquitectónico y paisajístico, se convierten en destinos turísticos por la popularidad internacional que ha adquirido su gastronomía. Este es el caso de Francia, Italia, España, Japón, China, Tailandia, India, Gran Bretaña, México y Perú, principales destinos culinarios del mundo.

Cocina peruana

Cocina peruana: mito, profecía y realidad

Desde sus modestos origenes, hasta consolidar su presencia en las cartas de los 50 mejores restaurantes del mundo, la gastronomía peruana pasó de ser una visión profética a una indiscutible realidad histórica.

Las mejores escuelas culinarias del mundo

Francia, Estados Unidos, Italia y España son algunos de los países donde se emplazan las mejores escuelas gastronómicas del mundo. The Culinary Institute of America y Cordon Bleu, son sin dudas, dos de las más representativas.

Cebiche, plato marino peruano

Los 10 mejores platos marinos peruanos

Pescados y mariscos se combinana en lo mejor de gastronomía peruana.

Platos que debes probar antes de morir

Las 10 platillos que debes comer antes de morir

Interesante listado de la web Purewow que nos dice qué y dónde comer los 21 platos más deliciosos del planeta

Tacos

Los platillos más representativos de Latinoamérica

Platos que representan a cada país de América Latina de acuerdo a su nivel de importancia en la gastronomía latina.

Platos que son Patrimonio de la Humanidad

Platos que son Patrimonio de la Humanidad

Pltos nombrados por la Unesco.

Chile

Los platos más picantes del mundo

Platos en donde el picor es su mayor característica

Los bocadillos más populares de España

10 “tapas” que vienen bien en cualquier momento