Gastronomía

Carpaccio de atún

Carpaccio de atún

Ensalada de manzanas

Ensalada de manzanas y nueces

Esta ensalada es ideal para la época veraniega, según los entendidos, es una receta inspirada en la ensalada Waldorf.

Quesos más populares

Los quesos más populares del mundo

Para los entendidos, disfrutar de los quesos es uno de los placeres más grandes que puede existir. Estos son los más cotizados en el mercado, ellos son los quesos más populares del mundo.

Comer pescado

Para comer pescado hay que tener mucho cuidado

Dicen que para mentir y comer pescado hay que tener mucho cuidado, y esto es absolutamente cierto, al menos en lo que al cuidado de los productos marinos se refiere.

Usos de la mantequilla

Usos de la mantequilla en el hogar

La mantequilla no solo es útil para darle sabor al pan o en la repostería. Descubre aquí los múltiples usos que puedes darle a este producto, tanto dentro como fuera de la cocina.

Restaurantes étnicos

Origen de los restaurantes étnicos

Los distintos sabores del planeta han sabido conquistar los paladares de un mundo que se hace cada vez más pequeño gracias a los avances tecnológicos de los últimos tiempos. Así surgieron los restaurantes étnicos, especializados en ofrecer sabores de los más alejados puntos del orbe.

Panes del mundo

Los panes alrededor del mundo

Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.

Bebidas de los dioses

Las bebidas de los dioses

Las bebidas típicas de Grecia parecen ocupar un lugar privilegiado en el Olimpo junto a sus míticos dioses.

Eliminar el olor a pescado

Trucos para eliminar el olor a pescado en la cocina

El olor a pescado es uno de los más difíciles de eliminar en la cocina, felizmente existen algunos trucos para lograr ese objetivo.

Diferencias entre mantequilla y margarina

Diferencias entre la mantequilla y la margarina

La mantequilla y la margarina son dos productos que a simple vista pueden parecer lo mismo, pero que en realidad no son tan parecidos como se piensa.

Ablandar la carne de res

Cómo ablandar la carne de res

Si en algunas oportunidades has sentido que aquella deliciosa presa de carne ha querido arrancarte los dientes al momento de comer, presta atención a estos útiles consejos para ablandar la carne de res.

Cocinar la pasta como en Italia

Trucos para cocinar la pasta como en Italia

La cocción al dente y la combinación adecuada de salsas son la base para cocinar la pasta como en Italia.

Booza: el helado árabe más elástico del mundo

Booza: el helado árabe más elástico del mundo

A diferencia del gelato, el Booza, es un postre súper elástico hecho a base de almidón o harina de orquídeas, típico de los países del mediterráneo.

Por que no se come carne roja el Viernes Santo

Por qué no se come carne roja el Viernes Santo

Es una tradición de la religión cristiana que simboliza la austeridad y honra el ayuno de Jesús.

Los platos mas extraños del mundo

Los platos más extraños del mundo

Unos huevos de pato con el feto dentro en China, pulpos vivos en Corea, insectos llamados Chapulines en México, queso relleno de larvas en Cerdeña, Italia, son solo algunos de ellos.

Como hacer cebolla caramelizada

Cómo hacer cebolla caramelizada

Se puede hacer la técnica clásica sin azúcar, con azúcar rubia o morena o con bicarbonato de sodio para acelerar el proceso.

comida picante

Beneficios de la comida picante

Consumida con moderación tiene efectos beneficiosos contra el dolor, la inflamación, el cáncer y mejora la expectativa de vida.