Información
La pimienta: tipos y usos
La pimienta ha sido, desde la antigüedad, la compañera fiel de los platos que han deleitado al paladar.18/7/2020
Diferencias entre pastelería y repostería
El ámbito de lo artesanal y lo profesional es lo que separa y diferencia a estas dos ramas de la gastronomía.7/6/2020
La calabaza: una hortaliza versátil
La calabaza es una hortaliza que no solo contribuye en la variedad gastronómica, sino también con la salud personal.3/6/2020
Tipos de sal
La sal ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales, llegando a tener un enorme valor para la sociedad.29/5/2020
El Cuba Libre y su historia
El origen del Cuba Libre está ligado a la lucha por la independencia cubana y la introducción de la Coca Cola en la isla.19/5/2020
La cocina de los Millennials
Los millennials se caracterizan por tener gustos y hábitos muy marcados a la hora de cocinar o disfrutar de la comida.17/5/2020
Los ajíes más picantes del mundo
El ají es un elemento importante en los platos para dar sabor a las comidas, pero muchas veces se transforman en verdaderos retos para los más valientes.6/5/2020
Alimentos imprescindibles para una cuarentena
La epidemia del coronavirus sigue expandiéndose en el mundo, ante ello, hay ciertos alimentos que debes considerar importante tener en casa.29/3/2020
La masa madre del pan
Las masas madres del pan son el elemento primordial que definirá la consistencia y características del producto final.5/3/2020
Bebidas del mundo
Junto a la gastronomía de cada país, destacan también sus respectivas bebidas que son fieles acompañantes los sabores locales.31/12/2019
La cerveza y su armonía con la comida
De las muchas bebidas con las que se suelen acompañar las comidas, sin duda la cerveza tiene un lugar especial en la mesa debido a su inmensa variedad que la convierte en la compañera ideal de cualquier plato.28/11/2019
Historia del refrigerador
La necesidad del hombre por conservar los alimentos durante días lo llevó a inventar el hielo artificial, ello no hubiera sido posible sin el refrigerador.19/11/2019
Los panes alrededor del mundo
Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.12/11/2019
Las bebidas de los dioses
Las bebidas típicas de Grecia parecen ocupar un lugar privilegiado en el Olimpo junto a sus míticos dioses.11/11/2019
Diferencias entre la mantequilla y la margarina
La mantequilla y la margarina son dos productos que a simple vista pueden parecer lo mismo, pero que en realidad no son tan parecidos como se piensa.7/11/2019
Lasagna, un plato con historia
La receta de este tradicional plato italiano figura en los libros de recetas más prestigiosos del siglo XIX.4/11/2019
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