Cocinas del Mundo

Cocteles africanos

Cocteles africanos

Sushi dulce

Tipos de sushi dulce

Este platillo japonés es, por mucho, uno de los más reinventados en las cocinas internacionales, y ha sido combinado con un sinfín de ingredientes.

Ingredientes de la cocina peruana

Principales ingredientes de la cocina peruana

La cocina peruana ha logrado ser lo que es el mundo gracias a la maestría de sus cocineros, pero también a que en su suelo crecen una enorme variedad de ingredientes que hacen que los platos peruanos tengan un sabor inigualable.

Restaurantes étnicos

Origen de los restaurantes étnicos

Los distintos sabores del planeta han sabido conquistar los paladares de un mundo que se hace cada vez más pequeño gracias a los avances tecnológicos de los últimos tiempos. Así surgieron los restaurantes étnicos, especializados en ofrecer sabores de los más alejados puntos del orbe.

Panes del mundo

Los panes alrededor del mundo

Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.

La historia de la lasagna

Lasagna, un plato con historia

La receta de este tradicional plato italiano figura en los libros de recetas más prestigiosos del siglo XIX.

Sandwich de pollo de Popeyes

Popeyes Chicken Sandwich, el sánguche más viral de la historia

El sándwich de pollo de la cadena de comida rápida Popeyes se volvió viral tras una campaña en las redes sociales y, actualmente, se encuentra agotado. En páginas como eBay la porción personal fue vendida en más de $7,000.

Booza: el helado árabe más elástico del mundo

Booza: el helado árabe más elástico del mundo

A diferencia del gelato, el Booza, es un postre súper elástico hecho a base de almidón o harina de orquídeas, típico de los países del mediterráneo.

ingredientes del sushi

Ingredientes para preparar sushi casero

El sushi se compone de tres elementos básicos, el arroz, las algas nori y el relleno. Con creatividad y algo de orientación se pueden elaborar muchas variedades.

comida picante

Beneficios de la comida picante

Consumida con moderación tiene efectos beneficiosos contra el dolor, la inflamación, el cáncer y mejora la expectativa de vida.

arroz negro

Arroz negro chino y su uso culinario

El arroz negro es de exótico sabor, color y aroma, con propiedades muy beneficiosas para la salud, que es originario de Asia y es utilizado en diversas preparaciones culinarias por los mejores chefs del mundo.

Nueces

5 propiedades de las nueces que las hacen un alimento perfecto

Las propiedades de las nueces nutricionales y beneficiosas para la salud son muchas, entre ellas están las antioxidantes, que hacen que sean buenas para prevenir enfermedades cardiovasculares, el colesterol alto, las enfermedades neurodegenerativas y mucho más.

Buñuelos de calabaza

Buñuelos de calabaza

Ideales para reconfortar en una fría tarde de lluvia.

Sebastián Frank (Austria), a la izquierda, Nanín Pérez (España), a la derecha,

Madrid Fusión 2018: El mayor evento grastronómico de España

Nanin Perez del Restaurante "Murri" cocinero revelación y Sebastián Frank del restaurante "Horváth" cocinero del año en Europa.

Recetas navideñas de Venezuela

Recetas navideñas de Venezuela

La gastronomía venezolana es producto de la influencia europea y africana que tuvo lugar durante la época colonizadora, periodo en el cuál los indígenas locales adaptaron diversas recetas utilizando ingredientes autóctonos y, generando como resultado, la creación de platillos, postres y bebidas que hoy en día decoran nuestras mesas durante la navidad.