Cocina peruana

Cocina peruana

Cocina peruana: mito, profecía y realidad

Desde sus modestos origenes, hasta consolidar su presencia en las cartas de los 50 mejores restaurantes del mundo, la gastronomía peruana pasó de ser una visión profética a una indiscutible realidad histórica.

7/11/2017
Cocina peruana, Peru, Gastronomía
Ceviche de pollo

Ceviche de pollo

10/8/2017
Cocina peruana, Peru, Plato principal, Pollo, Recetas, Toda ocasión
Ceviche de pato

Ceviche de pato

16/4/2017
Cocina peruana, Peru, Plato principal, Pato, Recetas, Toda ocasión
Hamburguesa de atún

Hamburguesa de atún

9/4/2017
Cocina peruana, Plato principal, Recetas, Toda ocasión, Pescados
Alfajores de chuño

Alfajores de chuño

25/3/2017
Cocina peruana, Peru, Postres, Recetas, Toda ocasión, Harina
Arroz chaufa de cecina y chorizo

Arroz chaufa de cecina y chorizo

25/2/2017
Cocina peruana, Peru, Plato principal, Arroces, Recetas, Toda ocasión
Queso helado

Queso helado

4/12/2016
Cocina peruana, Peru, Postres, Recetas, Toda ocasión, Lácteos

Uchucuta

20/11/2016
Cocina peruana, Peru, Salsas, Recetas, Toda ocasión, Verduras
Picante de conejo

Picante de conejo

1/11/2016
Cocina peruana, Peru, Picantes, Conejo, Recetas
Chancho al cilindro tipo oriental

Chancho al cilindro tipo oriental

16/10/2016
Cocina peruana, Peru, Plato principal, Cerdo, Recetas, Toda ocasión
Mollejas de pollo a la parrilla

Mollejas de pollo a la parrilla

15/9/2016
Cocina peruana, Entradas, Peru, Pollo, Recetas, Toda ocasión
Anticuchos de lomo

Anticuchos de lomo

13/8/2016
Cocina peruana, Entradas, Peru, Res, Recetas, Toda ocasión
Chicharrón peruano

Chicharrón peruano

23/7/2016
Cocina peruana, Sandwiches, Cerdo, Recetas, Toda ocasión
Chimbombo (Pan con pejerrey)

Chimbombo (Pan con pejerrey)

7/7/2016
Cocina peruana, Sandwiches, Recetas, Toda ocasión, Pescados
Arroz chaufa salvaje

Arroz chaufa salvaje

12/6/2016
Cocina peruana, Plato principal, Arroces, Recetas, Toda ocasión
Lawa de maíz

Lawa de maíz

20/4/2016
Cocina peruana, Peru, Plato principal, Recetas, Toda ocasión, Papa
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