Información y Noticias Gastronómicas

Pasteleria y reposteria

Diferencias entre pastelería y repostería

Beneficios de la calabaza

La calabaza: una hortaliza versátil

La calabaza es una hortaliza que no solo contribuye en la variedad gastronómica, sino también con la salud personal.

Tipos de sal

Tipos de sal

La sal ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales, llegando a tener un enorme valor para la sociedad.

Origen del Cuba Libre

El Cuba Libre y su historia

El origen del Cuba Libre está ligado a la lucha por la independencia cubana y la introducción de la Coca Cola en la isla.

Cocina de los millennials

La cocina de los Millennials

Los millennials se caracterizan por tener gustos y hábitos muy marcados a la hora de cocinar o disfrutar de la comida.

Ajies mas picantes

Los ajíes más picantes del mundo

El ají es un elemento importante en los platos para dar sabor a las comidas, pero muchas veces se transforman en verdaderos retos para los más valientes.

Alimentos para la cuarentena

Alimentos imprescindibles para una cuarentena

La epidemia del coronavirus sigue expandiéndose en el mundo, ante ello, hay ciertos alimentos que debes considerar importante tener en casa.

masa madre

La masa madre del pan

Las masas madres del pan son el elemento primordial que definirá la consistencia y características del producto final.

Bebidas del mundo

Bebidas del mundo

Junto a la gastronomía de cada país, destacan también sus respectivas bebidas que son fieles acompañantes los sabores locales.

Cerveza y su armonía con la comida

La cerveza y su armonía con la comida

De las muchas bebidas con las que se suelen acompañar las comidas, sin duda la cerveza tiene un lugar especial en la mesa debido a su inmensa variedad que la convierte en la compañera ideal de cualquier plato.

origen del refrigerador

Historia del refrigerador

La necesidad del hombre por conservar los alimentos durante días lo llevó a inventar el hielo artificial, ello no hubiera sido posible sin el refrigerador.

Panes del mundo

Los panes alrededor del mundo

Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.

Bebidas de los dioses

Las bebidas de los dioses

Las bebidas típicas de Grecia parecen ocupar un lugar privilegiado en el Olimpo junto a sus míticos dioses.

Diferencias entre mantequilla y margarina

Diferencias entre la mantequilla y la margarina

La mantequilla y la margarina son dos productos que a simple vista pueden parecer lo mismo, pero que en realidad no son tan parecidos como se piensa.

La historia de la lasagna

Lasagna, un plato con historia

La receta de este tradicional plato italiano figura en los libros de recetas más prestigiosos del siglo XIX.

Programas y películas de cocina en plataformas de streaming

La cocina por streaming online

La gastronomía es un tema que desata pasiones, razón por la cual es uno de los platos fuertes en la programación de las diversas plataformas de streaming como Netflix, Amazon Prime, Hulu y HBO.

Los programas de cocina más populares

Los programas de cocina más populares

Master Chef es el más famoso de todos los tiempos y su formato ha servido de modelo para variantes como Top Chef y muchos otros a lo largo de todo el mundo.