Información y Noticias Gastronómicas
Diferencias entre pastelería y repostería
El ámbito de lo artesanal y lo profesional es lo que separa y diferencia a estas dos ramas de la gastronomía.
La calabaza: una hortaliza versátil
La calabaza es una hortaliza que no solo contribuye en la variedad gastronómica, sino también con la salud personal.
Tipos de sal
La sal ha acompañado al hombre desde tiempos inmemoriales, llegando a tener un enorme valor para la sociedad.
El Cuba Libre y su historia
El origen del Cuba Libre está ligado a la lucha por la independencia cubana y la introducción de la Coca Cola en la isla.
La cocina de los Millennials
Los millennials se caracterizan por tener gustos y hábitos muy marcados a la hora de cocinar o disfrutar de la comida.
Los ajíes más picantes del mundo
El ají es un elemento importante en los platos para dar sabor a las comidas, pero muchas veces se transforman en verdaderos retos para los más valientes.
Alimentos imprescindibles para una cuarentena
La epidemia del coronavirus sigue expandiéndose en el mundo, ante ello, hay ciertos alimentos que debes considerar importante tener en casa.
La masa madre del pan
Las masas madres del pan son el elemento primordial que definirá la consistencia y características del producto final.
Bebidas del mundo
Junto a la gastronomía de cada país, destacan también sus respectivas bebidas que son fieles acompañantes los sabores locales.
La cerveza y su armonía con la comida
De las muchas bebidas con las que se suelen acompañar las comidas, sin duda la cerveza tiene un lugar especial en la mesa debido a su inmensa variedad que la convierte en la compañera ideal de cualquier plato.
Historia del refrigerador
La necesidad del hombre por conservar los alimentos durante días lo llevó a inventar el hielo artificial, ello no hubiera sido posible sin el refrigerador.
Los panes alrededor del mundo
Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.
Las bebidas de los dioses
Las bebidas típicas de Grecia parecen ocupar un lugar privilegiado en el Olimpo junto a sus míticos dioses.
Diferencias entre la mantequilla y la margarina
La mantequilla y la margarina son dos productos que a simple vista pueden parecer lo mismo, pero que en realidad no son tan parecidos como se piensa.
Lasagna, un plato con historia
La receta de este tradicional plato italiano figura en los libros de recetas más prestigiosos del siglo XIX.
La cocina por streaming online
La gastronomía es un tema que desata pasiones, razón por la cual es uno de los platos fuertes en la programación de las diversas plataformas de streaming como Netflix, Amazon Prime, Hulu y HBO.