Reposteria

Tips para elaborar el postre perfecto

Si quieres que tus postres tengan ese sabor y textura inigualables, estos consejos pueden servirte para endulzar a tu familia de la manera perfecta.

Diferencias entre pastelería y repostería

El ámbito de lo artesanal y lo profesional es lo que separa y diferencia a estas dos ramas de la gastronomía.

Las mejores pastelerías de Lima

Pasa un buen rato con amigos o familia en las más recomendadas pastelerías de Lima.

Historias del croissant

Contra lo que pueda creerse, el croissant no tiene un origen francés sino austriaco.

Errores al hornear un pastel

Si tu pastel no ha quedado tan impresionante como en la foto de la receta es porque, tal vez, cometiste alguno de estos errores tan comunes al momento de hornearlo.

Adornos comestibles para el árbol de Navidad

Galletas o bastones de Navidad, pan dulce miniatura, formas de chocolate, pueden utilizarse como adornos comestibles para el árbol de Navidad.

Ideas de dulces caseros para Halloween

Para evitar que los niños consuman en Halloween tantos dulces comprados con gran cantidad de azúcar, colorante y conservante, lo mejor es preparar algunas recetas caseras divertidas y deliciosas.

La historia de algunos postres italianos

Tiramisú, Panettone, Panna cotta, Castagnaccio…

Bocaditos para la hora del té

Scones; medialunas, brownies, tarta de manzanas; etc

El huevo de Pascua

Una dulce tradición del Domingo de Pascuas

Postres típicos de Chile

Brazo de reina, Murta con membrillo, Macho ruso, Leche nevada, Leche asada, etc.