Cómo Cocinar
Cómo hacer cebolla caramelizada
Se puede hacer la técnica clásica sin azúcar, con azúcar rubia o morena o con bicarbonato de sodio para acelerar el proceso.
Cómo espesar una salsa
Los espesantes utilizados en cocina provienen, fundamentalmente, de almidones como la harina, cereales, pan o de proteína como gelatinas y huevo, así que con cualquiera de estos ingredientes se puede espesar una salsa.
Diferentes cortes de cebolla
Los principales cortes de cebolla incluyen el corte juliana, el corte pluma, el corte brunoise y el corte en aros. Son utilizados para diversas preparaciones y decoraciones en la cocina.
8 errores frecuentes en la cocina
Agregar aceite al agua de la pasta; caer siempre en la rutina de cocinar lo mismo…
Formas de marinar la carne
Marinar las carnes les aporta sabor, las tierniza y suaviza su textura
5 consejos para la preparación de conservas
Esterilizar los frascos, seleccionar y preparar las frutas y verduras para la conserva, etc.
Cómo cortar tomates
