Verduras
![Propiedades y beneficios del apio](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Beneficios del apio
Si bien el apio era cultivado antiguamente por griegos, romanos y egipcios, no tenía más valor que de vegetal aromático. Sin embargo, desde que Hipócrates (el padre de la medicina) lo alabó como diurético, comenzó a ser considerado además por su valor culinario.![Ensalada de hojas verdes y quinoa](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Receta de ensalada de hojas verdes y quinoa para bajar el colesterol
La quinoa es un alimento de grandes propiedades nutricionales y beneficios para la salud, entre ellos, controlar el colesterol.![Berenjenas rellenas](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Berenjenas rellenas al horno
Las berenjenas al horno son una excelente alternativa para preparar un plato delicioso y nutritivo con pocas calorías.![Buñuelos de calabaza](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Buñuelos de calabaza
Ideales para reconfortar en una fría tarde de lluvia.15/3/2018
![Plato de crema de calabaza](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Opciones de crema de calabaza para el otoño
Crema de calabaza y zanahoria, calabaza y curry, calabaza y jengibre, ideales para reconfortar en los fríos días otoñales.![Puré verde y tortitas de arroz multicolor](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Purés fríos para el verano
Sabrosos, frescos, nutritivos, saludables e ideales para comer solos o como acompañamiento en días de verano.23/2/2018
![Ensalada con tomates cherry, lechuga y avocado](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Ensaladas frescas para el verano
Frescas, nutritivas, abundantes y deliciosas. Ideales para el almuerzo o cena de un día de calor.15/2/2018
![](https://libroderecetas.com/sites/all/modules/lazyloader/image_placeholder.gif)
Uchucuta
20/11/2016
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