Navidad

Sopas navideñas

Sopas Navideñas

Las sopas son un plato que reconforta y ayuda a entrar en calor, ideal para esta época tan fría del año en algunos lugares del mundo donde la Navidad se festeja con bajas temperaturas.

Crutones

Recetas para aprovechar las sobras navideñas

Croquetas de pescado, crutones de pan, helado de turrón…

Brindis

Bebidas para el brindis de Navidad y Año Nuevo

Las clásicas son cava, champagne y espumosos pero el ponche, el jerez, etc, también son opciones…

Pudín de Navidad

Recetas dulces navideñas típicas del Hemisferio Norte

Turrón, tarta de calabaza, panettone, pudín de navidad…

Ensalada de mariscos

Cómo aprovechar las sobras de Navidad

Disfrazar en nuevos platillos las sobras de pavo, pollo, mariscos, pescado, postres…

Bebidas tradicionales de Navidad

Bebidas navideñas tradicionales de América Latina

En las tradicionales reuniones para cenar y compartir una mesa de platillos navideños en Latinoamérica, no pueden faltar algunas bebidas típicas. En general las bebidas alcohólicas son las que ocupan las mesas por estas fechas lideradas por los ponches, licores, cava, cerveza, entre otras.

Dulces de navidad

Repostería de Navidad

Turrón de Jijona, tronco de navidad, galletas de jengibre…

El pavo de navidad

Consejos para la preparación del pavo de navidad

El rociarlo e inyectarlo es clave para que no se seque, conserve sus jugos y quede delicioso.