Ensalada campesina
Ensalada campesina
Una clásica ensalada de lechugas que varía mucho sus ingredientes dependendiendo del país en donde la preparemos. esta vez una receta con los ingredientes básicos.
Ingredientes
1 lechuga criolla
1 lechuga de roble (lechuga morada)
200 gramos de queso fresco
Aceite de oliva
1/2 taza de nueces picados
4 tomates en rodajas
2 cucharadas de aceite balsámico
Sal y pimienta al gusto
Información
Porciones: 4
Preparación:
25min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 25min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Muy bajo
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Cortar el queso fresco en cubos pequeños. Reservar.
- Deshojar con la mano las lechugas y colocarlas en un bol o tazón grande.
- Añadir los tomates en rodajas, los nueces picados y el queso fresco.
- Aliñar con el aceite de oliva, el aceite balsámico y salpimentar. Remover suavemente.
- Puede añadir más vegetales como rábanos o cebollas.
- Puede usar más tipos de lechuga.