Ensalada campesina
Ensalada campesina

Ensalada campesina
(Receta)

Una clásica ensalada de lechugas que varía mucho sus ingredientes dependendiendo del país en donde la preparemos. esta vez una receta con los ingredientes básicos.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 25min
Tiempo Total:  25min

Ingredientes

1 lechuga criolla
1 lechuga de roble (lechuga morada)
200 gramos de queso fresco
Aceite de oliva
1/2 taza de nueces picados
4 tomates en rodajas
2 cucharadas de aceite balsámico
Sal y pimienta al gusto

Información

Preparación:
25min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  25min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Muy bajo
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Cortar el queso fresco en cubos pequeños. Reservar.
  • Deshojar con la mano las lechugas y colocarlas en un bol o tazón grande.
  • Añadir los tomates en rodajas, los nueces picados y el queso fresco.
  • Aliñar con el aceite de oliva, el aceite balsámico y salpimentar. Remover suavemente.
  • Puede añadir más vegetales como rábanos o cebollas.
  • Puede usar más tipos de lechuga.