Smoothies con vitamina C

En estos tiempos de pandemia, mucho se ha oído recomendar a los especialistas el consumo de vitamina Cpara reducir los estragos del COVID-19 y qué mejor manera de hacerlo que a través de una bebida refrescante y nutritiva. Estas recetas de smoothies son sencillas e ideales para hacer en casa y beneficiarse así de su excelente contenido de vitamina C.

1Smoothie de piña, mandarina y kion

Ingredientes

• 1/2 piña pelada y congelada
• 2 o 3 mandarinas
• 150 mililitros de jugo de naranja
• 50 gramos de miel
• 10 gramos de kion fresco

Preparación

• Colocar la piña cortada en trozos y congelada en el vaso de la licuadora y triturar.
• Pelar las mandarinas y retirarle las semillas para después añadirlas al vaso.
• Pelar el kion, trocearlo en pedazos grandes y agregarlo.
• Triturar hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
• Incorporar el jugo de naranja y la miel y procesar de nuevo.
• Ajustar el punto de dulzor y el espesor, añadiendo más miel y más jugo de naranja de ser necesario.
• Servir y disfrutar.

2Smoothie de betarraga y granada

Ingredientes

• 120 mililitros de jugo de granada
• 2 naranjas grandes peladas
• ½ limón amarillo pelado y cortado a la mitad
• 35 gramos de betarraga cortada en cuartos
• 50 gramos de hojas de perejil
• 60 gramos de espinacas
• 5 gramos de raíz de kion fresco
• 2 tazas de cubos de hielo

Preparación

• En una licuadora añadir, en orden, el jugo de granada, las naranjas cortadas en pedazos, la mitad de limón, los trozos de betarraga, el perejil y la espinaca, el kion y el hielo. Tapar bien
• Licuar unos segundos a la velocidad menos fuerte. Luego, licuar otros 45 segundos a máxima potencia.
• Servir y disfrutar.

3Smoothie frutal

Ingredientes

• 85 gramos de uvas verdes
• 1 naranja grande pelada y partida a la mitad
• 1 rebanada de piña pelada de 3 centímetros de grosor
• ¼ de pepino grande pelado
• 100 gramos zanahoria cortada a la mitad
• ¼ de manzana sin semillas ni corazón
• 2 tazas de cubos de hielo

Preparación

• Agregar todos los ingredientes al vaso de una licuadora y taparla bien.
• Licuar a máxima velocidad por varios segundos hasta que todos los ingredientes se integren bien.
• Servir y disfrutar.