Tomates confitados
Tomates confitados
Para comerlos solos o con carnes, una deliciosa receta italiana.
Ingredientes
6 tomates
1 cucharadita de tomillo
2 dientes de ajos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
4 cucharadas de aceite de oliva
Información
Porciones: 1
Preparación:
20min
Cocción: 90min
Tiempo Total: 110min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Bajo
Lugar de preparación: Al horno
País: Italia
Preparación
- Cortar los tomates en cuatro y quitarles las pepas o semillas. Reservar.
- Cortar los dientes de ajos en láminas finas.
- Colocar los tomates en una fuente o lata de metal y sobre ellos poner las láminas de ajos, espolvorear con la sal, la azúcar, el tomillo y el aceite de oliva.
- Hornear a fuego lento por 80 minutos.
- Dejar enfriar y guardar en frasco de vidrio cerrado.