Ensalada primavera

Una colorida ensalada de vegetales, ideal para acompañar carnes y muy popular para la cena navideña.

Ingredientes

1/2 lechuga

3 tomates cortados en rodajas

1 taza de vainitas cortadas (opcional)

100 gramos de aceitunas negras cortadas en rodajas

1 palta cortada en rodajas (opcional)

1 pimiento cortado en tiras

1 cebolla blanca chica cortada en aros

Aliño de su elección

Porciones: 4

Preparación:

35min

Cocción: 1min

Tiempo Total: 35min

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Bajo

Lugar de preparación: En la cocina

En bol grande verter todos los ingredientes.
Aliñar con el aliño de su elección.
Puede usar un aliño a base de mayonesa y limón; un aliño tradicional de limón, vinagre, aceite sal y pimienta; u optar por salpimentar y aceite de oliva.
Esta ensalada combina perfectamente con carnes asadas, fritas, horneadas o a la parrilla.
También puede añadir más vegetales como betarraga, brócoli, choclo o maíz etc.
Puede añadir más de una clase de lechuga para darle más variedad y colorido.