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Recetas navideñas de Venezuela
La gastronomía venezolana es producto de la influencia europea y africana que tuvo lugar durante la época colonizadora, periodo en el cuál los indígenas locales adaptaron diversas recetas utilizando ingredientes autóctonos y, generando como resultado, la creación de platillos, postres y bebidas que hoy en día decoran nuestras mesas durante la navidad.23/12/2017
Los mejores tragos y cócteles de Navidad
Cuando llega la Navidad pensamos en gastronomía, recetas, buena comida y, por supuesto, una buena mesa acompañada de los mejores tragos y bebidas.Recetas navideñas de España
Navidad tiempo de paz, amor, amistad… Las familias se reúnen en su totalidad para celebrar el nacimiento de Jesús. Fechas en que la gastronomía adquiere un papel fundamental. España cuenta con gran variedad de recetas navideñas y platos típicos de Navidad. Ofrecemos algunos de los más destacados.21/12/2017
Recetas navideñas de Uruguay
En una mesa navideña uruguaya no puede faltar la picada, lengua a la vinagreta, alguna carne a la parrilla, ensalada rusa, ensalada de fruta y helado.Cómo decorar la mesa de Navidad
La decoración de la mesa de Navidad es el núcleo de toda la ambientación navideña. Seguidamente les presentamos algunos consejos básicos para su mejor presentación.Los mejores platos de la comida caribeña
La comida caribeña es una de las favoritas del hemisferio gracias a la variedad de verduras, frutas y especias que complementan de forma perfecta toda la gastronomía descubierta por las antiguas civilizaciones indígenas.15/12/2017
Los mejores restaurantes de Latinoamérica de 2017
Perú aparece con fuerza en la lista de los 50 mejores de América Latina con 3 restaurantes entre los 10 primeros.6/12/2017
Sopas Navideñas
Las sopas son un plato que reconforta y ayuda a entrar en calor, ideal para esta época tan fría del año en algunos lugares del mundo donde la Navidad se festeja con bajas temperaturas.Los mejores chefs mexicanos
Entre los mejores chefs del mundo,obviamente, hay un mexicano: Enrique Olvera.20/11/2017
Los mejores chefs de China
La gastronomía china destaca por su sabor característico y los mejores platillos sólo pueden ser preparados por los mejores chefs.15/11/2017
Los mejores chef tailandeses
La cocina thai se caracteriza por la intensidad de sus sabores y aromas: El dulce, salado, agrio, picante y amargo son típicos y los chefs los responsables de plasmarlos en deliciosos platos.12/11/2017
Principales destinos gastronómicos del mundo
Existen muchos lugares que además de su atractivo arquitectónico y paisajístico, se convierten en destinos turísticos por la popularidad internacional que ha adquirido su gastronomía. Este es el caso de Francia, Italia, España, Japón, China, Tailandia, India, Gran Bretaña, México y Perú, principales destinos culinarios del mundo.8/11/2017
Cocina peruana: mito, profecía y realidad
Desde sus modestos origenes, hasta consolidar su presencia en las cartas de los 50 mejores restaurantes del mundo, la gastronomía peruana pasó de ser una visión profética a una indiscutible realidad histórica.7/11/2017
Principales tipos de arroz y su preparación
Existen muchas variedades de arroz, los cuales se clasifican según la forma del grano (largo, mediano y corto), color, textura y aroma y según el proceso de industrialización (arroz vaporizado). Entre los tipos de arroz se encuentran las variedades redondo, bomba, rojo, integral, entre otros.3/11/2017
Variedades de té más saludables
Ese sorbo de té, esos labios en la taza, esa infusión con los amigos, ese instante, ese momento trae a la memoria conceptos como oriente, bienestar, salud, sabiduría, estilo de vida, bebida de monjes y poetas, momentos de calma, sofisticación e incluso sencillez.Las mejores escuelas culinarias del mundo
Francia, Estados Unidos, Italia y España son algunos de los países donde se emplazan las mejores escuelas gastronómicas del mundo. The Culinary Institute of America y Cordon Bleu, son sin dudas, dos de las más representativas.16/10/2017
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