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Bebidas típicas de Japón
Las bebidas japonesas forman parte de la cultura, el protocolo tradicional, y varían desde licores derivados del arroz como el sake, hasta imitaciones de cerveza como el happōshu.Bebidas típicas de Alemania
La cerveza es una de las bebidas típicas de Alemania. Sin embargo, no es la única. Existen variedades de bebidas como licores, vinos, aguas minerales, jugos, café y té que son los favoritos de los teutones.Bebidas aptas para celíacos
La intolerancia al gluten implica que quienes la padecen no pueden consumir alimentos ni bebidas que contengan trigo, cebada o centeno. Entre las bebidas sin gluten están el whisky, la ginebra, el vino, el champagne, entre otras.21/9/2017
Principales destinos gastronómicos en Europa
Comer es todo un placer. Es por eso que proponemos los principales destinos para disfrutar como nunca de la mesa, viaje y estancia en el viejo continente europeo.Mitos y verdades sobre el azúcar: Segunda parte
Continuando con la segunda entrega de mitos y verdades sobre el azúcar, en Libro de Recetas desmitificamos los más importantes.15/9/2017
Mitos y verdades sobre el azúcar: Primera parte
Los azúcares son hidratos de carbono fundamentales para el organismo que pueden ser naturales, provenir de las frutas, la leche o agregados a los alimentos como las galletitas dulces o las bebidas azucaradas. Desmitificaremos algunos de sus mitos más conocidos.14/9/2017
Bilbao, Bizkaia, sede de la celebración de The World’s Best 50 Restaurants 2018
En junio de 2018, Bilbao acogerá la gala del mayor evento gastronómico mundial, The World’s Best Restaurants donde se premiarán los 50 mejores restaurantes internacionales del año.Bebidas típicas de Estados Unidos
Las bebidas de estados unidos más representativas son la cerveza, el vino y los cocteles como el cóctel Manhattan, sin dejar de lado el tequila mexicano.7/9/2017
Bebidas típicas de Italia
Italia es un país que se caracteriza por exquisitos platillos que obviamente se acompañan con bebidas de Italia muy características. La grappa, el limoncello, el fernet, son algunas de ellas.Bebidas típicas de Francia
El champagne francés y el vino francés son dos de las bebidas típicas de Francia más conocidas, pero además de ellas existe una gran variedad que incluye licores como brandy, cognac, armagnac, entre otras.Bebidas sin lactosa
La lactosa es un azúcar que está presente en la leche y los lácteos. Pero hay personas que tienen intolerancia a la lactosa y no pueden consumirlos. Por ello, necesitan sustitutos en su dieta, tanto de bebidas sin lactosa para beber o para diversas preparaciones.Los mejores chefs brasileños
La cocina brasileña se caracteriza por ser tropical, exótica, variada, y fusiona las tradiciones indígenas, africanas y portuguesas.Los Food Trucks: Una tendencia gastronómica que se abre paso en Latinoamérica
Los food trucks son tendencia en el mundo y Latinoamérica no queda fuera. Ya los hay en varios países y los food trucks son furor en México. Venden todo tipo de comida, auqnue se caracterizan por platillos gourmet pero a un costo menor que en un restaurante.10/8/2017
FOTOS: Ceviche de pollo
Ver receta aquí del ceviche de pollo, tipico plato peruano de la región del norte chico y grande del país.10/8/2017
Ceviche de pollo
10/8/2017
Los mejores chefs peruanos
La cocina peruana es considerada una de las más privilegiadas del mundo como consecuencia de la variedad que la caracteriza. Los chefs peruanos como Gastón Acurio han posicionado la gastronomía peruana en el mundo y hoy es una de las mejores.Mostrando del 353 al 368 de un total de 1664 publicaciones.