Ingredientes

Cómo elegir el pescado

La elección del pescado, del mercado a la cocina

5 formas de cocinar el pescado

Técnicas básicas para cocinar pescado.

Consejos para la preparación del pavo de navidad

El rociarlo e inyectarlo es clave para que no se seque, conserve sus jugos y quede delicioso.

Acompañamientos para el pavo de Navidad

Aderezo de cebolla, salsa de queso, puré de zanahorias, puré de arándanos y peras…

Cena de Acción de Gracias

Especial sobre frutos secos

Nueces, avellanas, castañas de cajú, maní...

Destino chocolate: II parte

La Xocolata, museo de chocolate en Barcelona; Hershey's en Pensilvania; Maison du Chocolat en París...

Condimentos que no pueden faltar en la cocina

Pimienta, nuez moscada, orégano…

Distintas formas de usar pepinillos en la cocina

Con bruschettas, en brochetas, en ensalada, en huevos rellenos…

10 Platillos con huevo

Huevo mollet; Shakshuka; Huevo escalfado; Quiche…

Preparaciones creativas para que los niños coman verduras

Brochetas de vegetales, salsas para las verduras, pizzas de vegetales…

Formas de marinar la carne

Marinar las carnes les aporta sabor, las tierniza y suaviza su textura

8 variantes para comer piña

En pizzas, en cócteles, zumos, sándwiches…

8 salsas para pastas

Las salsas junto con el queso parmesano rallado, son el complemento perfecto para las diversas pastas

Pastas italianas

Fetuccini; Spaghetti; Macarrones; Vermicelli; Lasagna; Cappeletti…

Salsas para pollo

Salsa de maní, salsa de champiñones, salsa de mostaza y crema, etc…