Lo último

Tipos de sal y sus usos en la cocina

Sal marina, flor de sal, sla fina, Sal Kosher...

5 consejos para la preparación de conservas

Esterilizar los frascos, seleccionar y preparar las frutas y verduras para la conserva, etc.

Alimentos para conservas

Tomates, pepinos, cebollitas, pimientos, frutas

Especial de tartas saladas

Tarta de puerros; tarta de zapallitos, tarta napolitana; etc

5 variedades de milanesa

Milanesa Napolitana; milanesa rellena; milanesa a caballo...

Variedades de tortilla de patatas

Con cebolla, pimientos, chorizo colorado, jamón, guisantes, etc.

Grandes Chefs argentinos: Segunda Parte

Ariel Rodríguez Palacios; Ada Concaro; los hermanos Petersen

Lo que no puede faltar en una parrillada completa

Carne, chorizo, morcilla, achuras, chimichurri, salsa criolla…

10 variedades de empanadas argentinas

Empanadas Salteñas; Empanadas cordobesas; Empanadas Tucumanas…

Grandes Chefs argentinos: Primera parte

El Gato Dumas; Martiniano Molina; Francis Mallmann

Cócteles con vainilla

La vainilla les da un toque de aroma y sabor muy especial a los cócteles.

Mesa de fiambres

Fiambres, quesos y vino

Bocaditos para la hora del té

Scones; medialunas, brownies, tarta de manzanas; etc

12 Cócteles con whisky

Hay quienes prefieren el whisky en un delicioso cóctel.

Maridaje entre quesos y cerveza

Según un dicho: “Si el queso está casado con el vino en la mente de mucha gente, la cerveza definitivamente sería su amante”