Gastronomía
Sabores de la cocina colombiana
Bien sea a orillas del mar, en la selva, sobre mesetas y valles, o en una ciudad cosmopolita, la gastronomía colombiana se luce por su riqueza culinaria a través de sus productos, sabores y tradiciones
Sabores de la gastronomía italiana
La perfecta combinación de historia, arte, tradiciones, arraigo y un suelo generoso y diverso, hacen de la cocina italiana, la más universal de todas las muestras culinarias del mundo...
El chocolate, ese alimento tan delicioso al paladar
Proviene del cacao y cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para la salud
Especial Salsas (Parte II)
Las sopas más famosas del mundo
La imaginación es el límite a la hora de combinar carnes, verduras, granos, aliños, especies, condimentos y métodos de preparación, y así obtener un plato único y completo
Especial Salsas (Parte I)
Grandes escuelas de gastronomía del mundo
El estudio de las artes culinarias, ha tomado un auge inusitado en los últimos años. Entre otras cualidades, se valora la trayectoria y el prestigio, a la hora de elegir donde estudiar
La Cocina Thai
La relación armónica con las bellezas naturales, así como los colores, aromas y gustos, son el alma y la esencia de esta cultura en materia gastronómica
Los Sandwiches más famosos del mundo
Desde el nacimiento del sandwich en el siglo XVIII, se han desarrollado multitud de variedades a lo largo del mundo: Sandwich de pastrami, francesinha, vegetal, de pepino…
Desayunos del Mundo
En todos los países, la primera comida es un muestrario de costumbres y tradiciones, desde lo más ligero, hasta menús opíparos, sólo para comenzar el día
Ingredientes de la cocina costarricense
Herederos de la colonización española, y anfitriones de culturas indígenas de paso por el istmo, los habitantes de Costa Rica, disfrutan de un fogón tradicional y casero, variado, multicolor y muy local