El arroz negro es de exótico sabor, color y aroma, con propiedades muy beneficiosas para la salud, que es originario de Asia y es utilizado en diversas preparaciones culinarias por los mejores chefs del mundo.
Los hot dogs son el alimento más consumido el Día de la Independencia, seguido de las hamburguesas, costillar de cerdo, alitas de pollo picante y el típico pie con la bandera de Estados Unidos.
Cocinar con las sobras del día anterior es una tendencia culinaria que trasciende las fronteras hogareñas y gana adeptos entre los chefs y restaurantes del mundo
La comida caribeña es una de las favoritas del hemisferio gracias a la variedad de verduras, frutas y especias que complementan de forma perfecta toda la gastronomía descubierta por las antiguas civilizaciones indígenas.
Existen muchos lugares que además de su atractivo arquitectónico y paisajístico, se convierten en destinos turísticos por la popularidad internacional que ha adquirido su gastronomía. Este es el caso de Francia, Italia, España, Japón, China, Tailandia, India, Gran Bretaña, México y Perú, principales destinos culinarios del mundo.
Desde sus modestos origenes, hasta consolidar su presencia en las cartas de los 50 mejores restaurantes del mundo, la gastronomía peruana pasó de ser una visión profética a una indiscutible realidad histórica.
Francia, Estados Unidos, Italia y España son algunos de los países donde se emplazan las mejores escuelas gastronómicas del mundo. The Culinary Institute of America y Cordon Bleu, son sin dudas, dos de las más representativas.