Gastronomía
Origen de los restaurantes étnicos
Los distintos sabores del planeta han sabido conquistar los paladares de un mundo que se hace cada vez más pequeño gracias a los avances tecnológicos de los últimos tiempos. Así surgieron los restaurantes étnicos, especializados en ofrecer sabores de los más alejados puntos del orbe.
Los panes alrededor del mundo
Conoce dónde se originaron aquellos panes que hoy son casi imprescindibles en la mesa de cualquier hogar del mundo.
Las bebidas de los dioses
Las bebidas típicas de Grecia parecen ocupar un lugar privilegiado en el Olimpo junto a sus míticos dioses.
Trucos para eliminar el olor a pescado en la cocina
El olor a pescado es uno de los más difíciles de eliminar en la cocina, felizmente existen algunos trucos para lograr ese objetivo.
Diferencias entre la mantequilla y la margarina
La mantequilla y la margarina son dos productos que a simple vista pueden parecer lo mismo, pero que en realidad no son tan parecidos como se piensa.
Cómo ablandar la carne de res
Si en algunas oportunidades has sentido que aquella deliciosa presa de carne ha querido arrancarte los dientes al momento de comer, presta atención a estos útiles consejos para ablandar la carne de res.
Trucos para cocinar la pasta como en Italia
La cocción al dente y la combinación adecuada de salsas son la base para cocinar la pasta como en Italia.
Booza: el helado árabe más elástico del mundo
A diferencia del gelato, el Booza, es un postre súper elástico hecho a base de almidón o harina de orquídeas, típico de los países del mediterráneo.
Por qué no se come carne roja el Viernes Santo
Es una tradición de la religión cristiana que simboliza la austeridad y honra el ayuno de Jesús.
Los platos más extraños del mundo
Unos huevos de pato con el feto dentro en China, pulpos vivos en Corea, insectos llamados Chapulines en México, queso relleno de larvas en Cerdeña, Italia, son solo algunos de ellos.
Cómo hacer cebolla caramelizada
Se puede hacer la técnica clásica sin azúcar, con azúcar rubia o morena o con bicarbonato de sodio para acelerar el proceso.
Beneficios de la comida picante
Consumida con moderación tiene efectos beneficiosos contra el dolor, la inflamación, el cáncer y mejora la expectativa de vida.
Top 10 platos que prefieren las mujeres
Aman el chocolate, el helado, las patatas fritas, los camarones, el sushi…
Los platos más consumidos y fáciles del mundo
Pasta, pizza, tortilla de patatas, comida peruana, mexicana, sushi, son algunos de los más populares…
Los platos más complejos del mundo
Complicados en preparación, los ingredientes son lo de menos. Pero su complejidad los vuelve más cotizados y codiciados. Son los platos más complicados de preparar en el mundo entero: Pez globo, Pachamanca, Carne de Venado con trufas en Pinot Noir.