Ideas de dulces caseros para Halloween

Se aproxima Halloween y con esta festividad llegan los excesos de dulces en niños que no son muy beneficiosos para la salud. Por ello, una buena opción es preparar en casa algunos dulces caseros como galletas y bombones con el fin de equilibrar el consumo de golosinas artificiales y caseras que resultan más saludables.

1 Galletas con pequeñas arañitas

Ingredientes

• 75 gramos de manteca.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 huevo.
• 1 taza de harina.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 1 pizca de sal.
• Chispas de chocolate.
• Chocolate cobertura para decorar.

Procedimiento

1. Mezclar la manteca y el azúcar en un recipiente y batir con la batidora eléctrica.
2. Agregar los huevos y seguir batiendo.
3. Incorporar la vainilla, el polvo de hornear, la harina, las chispas de chocolate y mezclar bien.
4. Dejar reposar por 15 minutos.
5. Precalentar el horno a 180º.
6. Colocar las galletas en una placa con manteca y harina.
7. Hornear durante 15 minutos.
8. Una vez frías, decorar las galletas con una manga de puntero fino rellena de chocolate cobertura previamente derretido, formando unas pequeñas arañitas en cada una de las galletas.

2 Galletas momia

Galletas de jengibre

Ingredientes

• 200 g. de mantequilla.
• 170 g. de azúcar glass.
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 pizca de sal.

Procedimiento

1. Colocar la mantequilla, el azúcar y el huevo en una batidora y batir durante algunos minutos.
2. Agregar el extracto de vainilla y mezclar.
3. Incorporar la harina y la sal y seguir mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Dejar reposar durante unos 15 minutos.
5. Precalentar el horno a unos 180º.
6. Extender la masa sobe una superficie con harina hasta que el espesor sea de unos 6 milímetros.
7. Con el cortante de hombrecito de jengibre, ese que se usa para las galletas de Navidad, cortar la masa y llevar al horno en una placa enmantecada y enharinada.
8. Hornear durante 15 minutos aproximadamente

Glaseado

Ingredientes

• Azúcar glass.
• 2 cucharadas de agua.
• Unas gotas de zumo de limón.

Procedimiento

1. Colocar el azúcar glass en un recipiente e incorporar el agua hasta que la mezcla obtenga una consistencia fluida.
2. Agregar las gotas de limón.

Para finalizar, decorar los hombrecitos de jengibre cual si fueran momias con hilos de glaseado de lado a lado.

3 Trufas vampiro

Ingredientes

• 100 gramos de galletitas de chocolate.
• 100 gramos de dulce de leche, aproximadamente, o cantidad necesaria para obtener al mezclar con las galletas, una preparación consistente, no chirla.
• 1 cucharadita de vainilla

Procedimiento

1. Triturar las galletas de chocolate.
2. Mezclar el polvillo de galletas con el dulce de leche y la vainilla.
3. Armar con la mezcla obtenida unas bolitas y pasarlas por las grajeas de chocolate hasta que queden totalmente cubiertas.
4. Decorar con dos trozos de chocolate para formar las alas del murciélago.
5. Con dos grajeas de chocolate blanco y dos de chocolate negro más pequeñas que las primeras armar los ojos.

Otra opción es en el lugar de colocar las alas del vampiro, sustituirlas por unas patitas de arañas.