Información

Cocina en la Edad Media

La historia de la cocina: La cocina cristiana

La importancia de las órdenes religiosas cristianas en la cocina y la invención de los helados

Cocina árabe

La historia de la cocina: El aporte árabe a la cocina

La apertura de las rutas de Asia a la cocina europea

La cocina romana

La historia de la cocina: La cocina romana

La influencia del comercio en el desarrollo de la cocina

Banquetes griegos

La historia de la cocina: La cocina griega

El descubrimiento de la salazón

Historia de la cocina

La historia de la cocina: La cocina primitiva

Cuándo empezó el hombre a cocinar sus alimentos

Medidas y equivalencias en concina y gastronomia

Medidas y equivalencias culinarias

Todas las medidas que se utilizan en la cocina

Términos culinarios y gastronomicos

Términos culinarios equivalentes en España y Latinoamerica

Palabras usadas en español utilizadas en la gastronomía.

Frutos secos

Especial sobre frutos secos

Nueces, avellanas, castañas de cajú, maní...

Tour de chocolates

Destino chocolate: II parte

La Xocolata, museo de chocolate en Barcelona; Hershey's en Pensilvania; Maison du Chocolat en París...

Chocolates en el mundo

Destino chocolate: I parte

Zúrich, Bruselas, Comalcalco...

Dayunos por paises

14 Desayunos según los países

Desayuno chileno, argentino, mexicano, peruano, hawaiano…

Tipos de sal y usos en la cocina

Tipos de sal y sus usos en la cocina

Sal marina, flor de sal, sla fina, Sal Kosher...