Recetas de Cocina
Inicia una nueva búsqueda presionando el botón [Reiniciar].
Para buscar recetas de comida adicionales, ingresa el nombre en el campo y presiona el botón [Buscar].
Capirotada
La capirotada es un postre oriundo de México, para ser más exactos de las ciudades de Sinaloa y Sonora. Este sabroso postre es muy consumido en fechas como Semana Santa, aunque no es raro encontrarlo todo el año. Pan tostado y algunas frutas frescas y secas, componen este tradicional dulce.
Tortilla de Patatas
La tortilla de patatas es un plato típico de la gastronomía española, elaborado a base de huevos y patatas. Existen diversas variedades de este plato que incluyen ingredientes como: Acelga, arvejas, jamón, salame, etc.
Pollo Frito: La receta secreta
El pollo frito y crujiente, conocido también como crispy, es una de las comidas rápidas más populares del mundo entero, sobre todo de Estados Unidos. Acompáñenos a develar una de las recetas mejor guardadas de la cocina.
Sopa wantan
Se dice que cada gran gastronomía tiene su propia sopa de pollo, pues la sopa de la cocina china, sin duda, es la Wantan.
Paté casero
Uno de los mejores acompañantes del pan o de unas sabrosas tostadas, es, sin duda, el paté. Desde sus orígenes en Francia hasta nuestros días, la receta de paté ha ido enriqueciéndose por aportes de diversas cocinas, aunque nunca ha variado su magnífico sabor.
Pestiños
Los pestiños junto con las torrijas, los roscos fritos, los huesos de santos y las flores, son uno de los postres estrellas de la gastronomía española en Semana Santa.
Los pestiños se elaboran por kilos, es una receta tradicional y es un proceso bastante laborioso que se divide por fases de elaboración. Se recomienda que participen como mínimo tres personas en su elaboración.
Pollo Relleno
El pollo relleno no tiene una autoría fija, la mayoría de las gastronomías del mundo tienen más de una receta de pollo relleno. El estilo de preparación es muy similar y lo único que cambia es el relleno. Se suele comer en días festivos o especiales, aunque siempre es bueno deleitarse con este sabroso platillo.
Salmón Ahumado
Uno de los peces de agua dulce más exquisitos es el salmón, ingrediente primordial de varias gastronomías como la española, peruana, inglesa, estadounidense y europea. Esta receta es una de las mejores a realizar este sabroso pescado.
Selva Negra
Este delicioso pastel de chocolate de origen alemán, vio la luz en la ciudad de Baden, lugar de prestigiosa gastronomía teutona. La selva negra (nombre original en alemán: Schwarzwälder Kirschtorte; en español: Tarta de cerezas del Bosque Negro), fue bautizada de tal forma por su gran tamaño y en honor al macizo montañoso ubicado en Alemania.
Lasagna vegetariana
La lasagna es, después de la pizza y los espaguetis, el plato más internacional de la vasta gastronomía italiana. Entre las variedades de la misma, una de las más solicitadas es la lasagna vegetariana, que lleva verduras y queso como mejor carta de presentación.
La verdadera masa de la pizza
La pizza es el platillo más famoso de la gastronomía italiana, hoy consumido en cada rincón del mundo. La receta de la pizza puede variar, sin embargo, el secreto de su éxito radica en la masa. Desde la antigua Nápoles hasta los días modernos, la masa de pizza se ha prestado para infinitas discusiones, hoy daremos respuesta a cómo hacerla.
Espaguetis a la Puttanesca
De todas las clases de espaguetis de la cocina italiana, quizá el plato que mejor representa a la gastronomía mediterránea es: Espaguetis a la Puttanesca. El origen de este platillo proviene de la antigua Nápoles y el singular nombre tiene muchas versiones, entre ellas, que era la comida de las prostitutas.