Recetas de Cocina

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Países y Regiones

Sopa de ostras

Una receta antigua para preparar las ostras en una suculenta sopa.

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Carne encebollada

Una receta sencilla y rápida de preparar.

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Crema inglesa

Después de la famosa crema pastelera, podemos optar por esta también deliciosa crema inglesa ideal para rellenar postres y tortas.

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Papas duquesa

Una famosa receta francesa (pommes duchesse) preparada a base de papa que es un buena acompañante de carnes.

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Crema sambayón

Una de las clásicas cremas usadas en la repostería para comer con frutas frescas y demás postres. También se le conoce como “Zabaione” en italiano o simplemente como sabayón.

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Mayonesa de papa

Una antigua receta para lograr una mayonesa más espesa

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Pescado al curry

Una opción interesante para resaltar el sabor del pescado con el curry.

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Palitos de queso

Una sencilla receta de un bocadillo para toda ocasión.

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Cau cau de pollo

Una sabrosa variación del tradicional “cau cau”.

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Consomé de pollo

Una receta clásica de una sabrosa sopa de pollo, ideal como remedio para males respiratorios y para el invierno.

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Tortilla de coliflor

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Aliño americano

Quizá el aliño más popular a la hora de preparar ensaladas.

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Puré de papas (receta peruana)

El puré de papas es una de las formas más populares del mundo de preparar las papas. Esta vez veremos la receta peruana, país de donde es oriundo este tubérculo.

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