Receta: Camarones en salsa de tomate

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Una receta muy fácil y sabroso para disfrutar de los camarones.

Porciones:  4
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  35min
Camarones en salsa de tomate

Ingredientes

24 colas de camarones peladas
6 tomates cortados en brunoise
2 cucharadas de perejil picado
1 ají picado (chile)
2 dientes de ajos picados
2 cucharadas de coñac
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Información

Preparación:
15min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  35min
Dificultad:  Fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina

Preparación

  • Saltear los camarones en el aceite de oliva. A fuego lento.
  • Añadir a la preparación el ají y los ajos picados. Saltear un minuto más.
  • Añadir los tomates, el coñac, la sal y pimienta y el perejil.
  • Cocinar a fuego lento por 10 minutos más.
  • Servir y acompañar con papas y/o arroz.