Consomé de pollo
Una receta clásica de una sabrosa sopa de pollo, ideal como remedio para males respiratorios y para el invierno.
Ingredientes
1/2 pollo (con menudencias o menudillo)
1 cebolla pelada
1 zanahoria cortada en rodajas
1 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo
Sal
2 litros de agua
Información
Porciones: 2
Preparación:
15min
Cocción: 30min
Tiempo Total: 45min
Dificultad: Intermedio
Estación: Invierno
Nivel calórico: Bajo
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- Colocar en una olla grande todos los ingredientes ( pollo, cebolla, zanahoria, ajo y sal)
- Cocinar a fuego medio por 30 minutos.
- Retirar la cebolla y servir bien caliente.
- Se le puede añadir más verduras, así como papas o arroz.