Ensalada de papas
Ingredientes
1/2 Kg de papas cocidas cortadas en cubos
1 cebolla picada en juliana delgada
2 huevos duros picados
2 cucharadas de perejil picado
3 cucharadas de vinagre blanco
1 diente de ajo picado
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite
Información
Porciones: 3
Preparación:
20min
Cocción: 25min
Tiempo Total: 45min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
País: Peru
Preparación
- En un bol mezclar las papas cocidas, la cebolla, el perejil y el huevo picado.
- Añadir sal y pimienta, el ajo, el vinagre y el aceite. Remover.
- Servir para acompañar carnes fritas, a la parrillas, al horno y guisos.
- Puede añadir vainitas o guisantes cocidos.