Los 10 mandamientos de la cerveza

Se dice que el hombre necesita creer en algo superior que vaya más allá de su entendimiento racional. Cada cultura ha imaginado a Dios según su propia visión del mundo. En el caso de los amantes de la cerveza, es predecible saber qué características tendría este ser superior y cuáles serían sus principales mandamientos. Aquí algunas hipótesis.

1Amarás a la cerveza por encima de otras bebidas

El primer y principal mandamiento que basa su certeza en las palabras de Benjamín Franklin:

“La cerveza es la prueba de que Dios quiere que seamos felices”.

No hay motivo alguno para contradecir a Dios.

2No tomarás en vano

Para los “beer lovers” es una blasfemia tomar en solitario, es como desperdiciar el licor sagrado. Por ello para no tomar cerveza en vano, es necesario inventar cualquier reunión, cumpleaños, matrimonio, celebración o pretexto para disfrutar de esta refrescante bebida.

3Santificarás las fiestas

Tienes que estar pendientes de todos los festivales cerveceros de tu zona y estas en la obligación de participar de todas esas celebraciones. Si existe algún Día Internacional de la Cerveza, harás de esta una fecha memorable en tu agenda o calendario.

4Honrarás a los productores artesanales

Los cerveceros artesanales han hecho de esta bebida derivada de la cebada toda una obra de arte, pues, aunque parezca cosa fácil, no lo es. Por su trabajo, esfuerzo, dedicación y por darnos la cerveza que tanto nos gusta son dignos de admiración, honra y respeto de nuestra parte.

5No seguirás modas en vano

El que una determinada cerveza se encuentre en pleno apogeo no quiere decir que sea buena o que se adapte a tu gusto. Recuerda que existen muchos tipos de cerveza y cada quien tiene preferencias distintas. Disfruta siempre de la que mejor se adapte a tu paladar o armonice con lo que vas a comer. No es aconsejable que pierdas el tiempo y tu dinero bebiendo cosas malas o que no son de tu agrado solo por seguir tendencias. No seas una oveja más de la manada.

6No serás monógamo

Nos referimos estrictamente al tema cervecero, no te alegres mucho. No cierres tu mente y paladar a nuevos sabores. Prueba, degusta y no dejes de explorar. Atrévete a probar nuevos estilos y marcas cada vez que tengas la posibilidad. Recuerda que “en la variedad está el gusto”. Algunas cervezas te encantarán y otras las odiarás, pero lo bailado y lo bebido no te lo quita nadie.

7No profanaras la cerveza bebiéndola caliente

Cómo se te ocurre pues. Nada es más placentero que una cerveza bien helada y bien servida. Por eso, nunca cometerás el pecado de tomar una cerveza caliente y mucho menos dejarás que se caliente en tu mesa. No seas sacrílego. La temperatura correcta de la cerveza te ayudará a apreciar mucho mejor los aromas y sabores de la bebida.

8No darás falsos testimonios ni te engañarás a ti mismo

Si no conoces algo, no te engañes. Lo mejor es dejarse guiar por los expertos. Instrúyete tanto como puedas sobre el universo cervecero. Puedes empezar por el modo correcto de servir una cerveza o si te animas hasta puedes aprender cómo elaborar tus propias cervezas. Eso te ayudará a apreciarlas mejor y valorar aún más el trabajo que hay detrás de ella.

9No consentirás pensamientos ni deseos de manejar bajo los efectos del alcohol

Una de las verdades absolutas más importantes de la cerveza es “si tomas, no manejes”. Valora la cerveza, sí, pero valora más tu vida. Siempre que caigas rendido a los encantos de la cerveza, lo mejor de todo es encargar a un amigo que maneje el carro o tomar un taxi con la finalidad de llegar sano y salvo a tu destino.

10Compartirás con tu prójimo y no codiciarás

Una cerveza helada siempre es buena excusa para compartir con los amigos o con la familia. Elige las cervezas que te han gustado, busca armonías a través de ellas y agasaja a tus invitados. Otra forma de compartir esta sabiduría es evangelizando entre tu círculo social sobre los beneficios y bondades de una buena cerveza.

Ahora sí, tomen y beban, hagan esto en conmemoración de la cerveza.