Ingredientes
1 puerro completo con tallo y hojas.
2 cebollas grandes.
1/2 pimentón.
1 rama de cebollín o cebolla china.
1 mango verde en trozos.
100 ml de aceite.
1 puño de cilantro.
30 ml de vinagre.
50 ml de agua.
Sal y pimienta al gusto.
Información
Porciones: 1
Preparación:
15min
Cocción: 1min
Tiempo Total: 15min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Venezuela
Preparación
- Agregar todos los vegetales en la licuadora y batir hasta que se forme una pasta homogénea.
- Agregar la sal y pimienta al gusto.
- Incorporar el vinagre y el mango verde, seguir licuando hasta unificar.
- Retirar de la batidora y servir.
Recomendaciones
No se debe refrigerar de inmediato, solo cuando la mezcla se encuentre a temperatura ambiente.