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Bizcochuelo de naranja y chocolate
Es un postre fácil de hacer y de textura suave, ideal para la merienda de los niños y un domingo en casa. La decoración es fácil y no contiene demasiada grasa en la preparación. Está elaborado a base de zumo de naranja, harina de repostería y azúcar.
Ingredientes
250 g de harina de repostería.
250 g de azúcar.
3 huevos.
1 cda. de polvo de hornear.
1 naranja en zumo.
¼ de taza de leche líquida.
100 g de gotas de chocolate.
100 ml de aceite.
1 pizca de sal. Ralladura de naranja.
Azúcar pulverizada para decorar.
Información
Porciones: 10
Preparación:
40min
Cocción: 40min
Tiempo Total: 80min
Dificultad: Fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: Al horno
País: Internacional
Preparación
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- En un bowl añadir el azúcar, los huevos y el zumo de naranja.
- Batir con una batidora hasta obtener una mezcla fina y sin grumos.
- Añadir el aceite y la leche, seguir mezclando por 5 minutos.
- Agregar la harina tamizada poco a poco y mezclar con ayuda de una paleta de madera o espátula de repostería, mezclando de forma envolvente evitando que se formen grumos.
- Añadir el polvo de hornear y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar las gotas de chocolate y mezclar un poco más hasta incorporarlas en la mezcla.
- Pasar la mezcla a un molde para hornear previamente engrasado. Hornear a 180 grados por 40 minutos.
- Luego de los 40 minutos verificar si el bizcochuelo está listo, introduciendo un cuchillo en el centro. Este debe salir limpio sin rastros de mezcla.
- Retirar del horno, dejar reposar y finalmente desmoldar.
- Decorar con azúcar pulverizada y ralladura de naranja.