Crema de aceituna

Crema de aceituna

Esta sencilla pero sabrosa crema puede ser el acompañante ideal para el pulpo o calamar, además de comerse con bocaditos fríos.

Ingredientes

400 gramos de aceitunas negras (sin pepas o huesillo)

200 gramos de queso para untar o queso crema

Aceite de oliva

Zumo de medio limón

Porciones: 1

Preparación:

10min

Tiempo Total: 10min

Dificultad: Fácil

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: En la cocina

País: Peru

Licuar las aceitunas, el queso para untar, el zumo del limón y un chorro de aceite de oliva.

Puede suplir el queso para untar por mayonesa.
Esta crema combina estupendamente con calamares y pulpo, también se puede comer con galletas saladas, tequeños, bocaditos fríos, nachos etc.
La preparación no lleva sal, ya que las aceitunas tienen un alto contenido de sal.
Si las aceitunas son muy saladas, baje la sal con más zumo de limón.