Antropóloga, estrella de programas de televisión, hábil comerciante y autora de varias publicaciones, la conocida chef, pertenece al exclusivo mundo de las celebridades desde su infancia

Giada de Laurentiis

La tradición italiana de la familia reunida en torno a la mesa y al fogón, sembró en esta versátil y hermosa mujer, la semilla de lo que posteriormente sería su vida profesional. Giada de Laurentiis, cosecha hoy, el fruto de años de trabajo y formación académica, que la han llevado a ser una de las chefs más reconocidas y admiradas del planeta. Giada Pamela de Benedetti De Laurentiis, nació en Roma, el 22 de agosto de 1970, en el seno de una familia numerosa y sumamente conocida, pues su abuelo materno, es el laureado director de cine Agostino (Dino) de Laurentiis.

Luego del divorcio de sus padres, ambos actores, la familia decidió residenciarse en Estados Unidos. La inquieta joven se graduó de antropóloga en la Universidad de California, y posteriormente decidió matricularse en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu de París, y allí obtuvo el título de chef. De regreso a Estados Unidos, comenzó a trabajar en algunos de los mejores restaurantes de Los Ángeles, entre ellos el Spago, propiedad de Wolfgag Puck.

Otra estrella en la cocina

Por entonces lucía como estilista de platillos, hasta que su trabajo fue reconocido por el canal Food Network, que le ofreció un espacio exclusivo al que decidieron llamar Everyday Italian, en pantalla desde el año 2003. Luego vinieron otros programas de cocina como Behind the Bash, dedicado a la comida para grandes eventos; Giada´s Weekend Getaways, que muestra la gastronomía de distintas localidades; Giada in Paradise, donde, como invitada, reseña la cocina del pueblo de Santorini, en Grecia y la isla de Capri, en Italia.
El más reciente de sus programas televisivos se llama Giada at Home, y fue concebido para la cocina familiar, cotidiana y de ocasiones especiales. De Laurentiis también figura como invitada frecuente de la cadena NBC y su programa The Today Show. Esta trayectoria ha sido reconocida con un premio Emmy a la mejor anfitriona del renglón Estilos de Vida.

Cocina y libros

Libro de Giada

Para satisfacer a una audiencia que la sigue con verdadera lealtad, la chef decidió publicar sus recetas cotidianas en un libro que lleva el mismo nombre de su programa Everyday Italian, donde comparte detalles y secretos de sus recetas. Una segunda publicación, Giada Family Dinner, saltó a la lista de los más vendidos en New York, así como un tercer título, Everyday Pasta. El libro Giada´s Kitchen, batió récord de ventas en el 2008, y aún se mantiene en el top de los 10 más populares. Y el último lanzamiento, Giada at home, debutó en el puesto número 1 de la lista del New York Time, el pasado 30 de marzo de este año.

Incursionando en los negocios

Productos

Otra de las facetas que muestran la capacidad de proyección que alcanza esta artista de la cocina, es la habilidad para comercializar su nombre e imagen. La cadena de tiendas Target, distribuye una línea exclusiva de su propiedad, denominada GDL, que ofrece finas cafeteras, tablas, hornos de cerámica, sartenes, ollas de acero inoxidable, cuchillos y algunos alimentos: café, pastas y salsas, que mantienen los sabores tradicionales. En síntesis, son productos concebidos para facilitar la vida cotidiana.

En el otro extremo

En contraste con los medios donde se desenvuelve, la chef se mantiene en sintonía con la problemática mundial de la pobreza, apoyando el trabajo de la organización OXfam, con recursos destinados a la lucha contra el hambre crónica que padecen millones de personas en el mundo. Actualmente reside en la ciudad de Los Ángeles, California, junto a su esposo y su hija.

Comentarios

Me urge aprender a cocinar

hola giada, no me pierdo tu programa, quiero ver si me puedes mandar la receta de las alas de angel me gusta hacer pasteles, algunas recetas de postres para navidad, y galletas de casulidad tienes la receta de buche de noel y agunos pasteles de chocolate gracias que dios te llene de muchas vendiciones cuidate espero tu contestacion

HOLA GIADA SOY MEXICANA Y SIEMPRE VEO TUS PROGRAMAS EN LA TELEVICON RES UNA CHEF SUPER INCREIBLE ERES UNA GRAN PERSONA A LA QUE ADMIRO Y RESPETO MUCHO TKM BESOS

Hola Guiada
No sabes lo feliz que me siento cocinando tus recetas soy una aficionada a la cocina, creo que es lo mas satisfactorio en la vida cuando miras las caras de tu familia al disfrutar una muy buena y sencilla receta, Gracias
Felicidades por todos tus logros y te deseo mucho exito.

Podria en México conseguir tu recetario? Me encantaria tenerlo.

Un abrazo

Hola Giada me encanta tu programa son tantas cosas que quisiera decir pero la principal que en algun momento me pudieras contestar a mi saludo ojala se pudiera, me en facinante ver tus recetas que cuando las preparas son tan faciles de hacer que de pronto si se equivoca uno pero lo mas importante es que nos des recetas increiblemente riquisimas y facinantes bueno me despido esperando que te encuentres bien con tu familia un gran abrazo muy fuerte y que Dios la bendiga siepre. Soy Lily de Mexico, D:F. muy buen dia.........

Gida...... Amo tus programas mis hijas dicen q es la primera vez q me ven admirar tanto a alguien por q siempre hablo de tu programa y de la grandes y deliciosos platillos q elaboras con tanta facilidad y practicidad, en verdad lo disfruto mucho.
Gracias

HOLA GIADA, ME ENCANTA TU PROGRAMA EN EL BUEN VIVIR, TE CONFIESO QUE NO SOY FANATICA DE LA COCINA, PERO EL VERTE COCINAR HACES SENTIR QUE ES SUPER FACIL TIENES MUCHO CARISMA. TE FELICITO POR LA FAMILIA QUE TIENES . TE COMENTO MI ESPOSO ES TU ADMIRADOR NUM 1, SEGUN ÉL ERES SU NOVIA. DIOS TE COLME DE BENDICIONES.

Hola, me encanta tu programa, de ella ya hice varias recetas, mismas que a mi hijo le encantan, solo que a veces no logro apuntar todos los datos, donde puedo conseguir tu libro? Soy Mexicana del Edo. de Yucatán.

Hola giada espero te encuentres bien alado de tú querido marido. te admiro mucho k tienes ese gran talento. he bisto tus recetas me encantan. Hay algunas ke sí hago xq es imposible conseguir los ingredientes. Deseo k está navidad te la pases muy bien alado de tú familia y que tengas un prospero año nuevo 2014 atte aide.

Hola.-

cada vez que puedo veo sus programas, alcancen a ver el final de una receta de acelgas rellenas de arroz, lentejas etc..
dondepuedo conseguir la receta completa gracias

Hola Giada me encantas tus recetas, he hecho alguna, pero me gustaria hacer mas , en donde se puede conseguir un recetario tuyo en español, saludos

DONDE PUEDO COMPRAR EL LIBRO DE LA CHEF GUIADA DE LAURENTIS CON EL TEMA GUIADA AT HOME EN ESPÑOL ME ENCANTARIA TENERLO YA QUE ES MI SUPER CHEF Y HE APRENDIDO DE ELLA MUCHAS COSAS, ASI MISMO MEGUSTARIA TENER CONMIGO ESA EDICIÓN GRACIAS

ME ENCANTA TU SECCION DE POSTRES Y TODO EL PROGRAMA, TRATO DE ENTENDERLO, PUES NO HABLO INGLES, PERO CADA RECETA DE POSTRES SON MIS FAVORITOS

Excelente Chef. Tus comidas se ven frescas y rapidas, y sencillas de realizar. Ya he preparado algunas para mis amigos y siempre se quedan con ganas de mas. Mi pasatiempo es la concina y tu me inspiras. Seria posible conseguir tu libro de recetas en español. Creo se te venderia y muy bien. Saludos y que tu y tus seres queridos esten muy bien.

¡Hola Giada! Soy tu fan numero 1 de mi edad, tengo 13 años y tu me inspiras para seguir mis sueño yo inventos recetas e incluso tengo mi recetario(Incluyendo recetas tuyas) Me encanta tu programa sigue asi

Aqui esta en ingles para que lo leas

Giada Hello! I'm your number one fan of my age, I have 13 years and you inspire me to follow my dream inventions recipes and even have my recipes (including recipes yours) I love your program is so

Hola una duda a todos los que sigen a la chef agiande de laurentis. donde puedo encontrar? de forma virtual sus recetas? es que quisiera intentar practicarlas en mi casa.

donde puedo optener sus recetas y verlas de forma textual atra vez de internet? saben en que pagina web podria conseguirlas las he estado tratando de encontrar pero no lo he conseguido. si pueden podrian publicar una respuesta? lo estare esperando... plis si saben en donde puedo hallar sus recetas en internet diganmelo por favor.

hola,giada me gusta tu programa y queria preguntarte si sabes preparar camarones italianos e buscado la receta y no la encuentro, estoy estudiando gastronomia y el lunes tengo que preprar esa receta podrias ayudarme gracias y que tengas un exelente dia

felicitaciones a Giada. Quiero tener el libro de recetas Giada at home

hola giada buenas tardes soy colombiana del departamento del meta ciudad villavicencio la puerta del llano desde que vi su programa me facino la felicito que dios te bendiga quisiera saber a proposito donde puedo comprar enn colombia el libro de recetas de la empresa de canales de tevecable no esta foodnetwor no lo tenemos que pesar pero encontre unas recetas en español y ahi estoy pendiente

hola giada buenas tardes soy colombiana del departamento del meta ciudad villavicencio puerta del llano desde que vi su programa me gusto muchisimo al fin de tanto buscar encontre las recetas en español muchas gracias que dios te bendiga estare pendiente para las recetas me gusta mucho la cocina

I want to buy your book Guiada at home were I faund the book in Colorado Springs in Colorado state

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