Lo que no debe faltar en un bar

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Repaso de los utensilios indispensables para tener un bar en la casa

Jaime Oliver: Retrato de un chef multifacético

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¿Qué no ha hecho Oliver a lo largo de su carrera?

Los mejores cócteles del mundo

Los mejores cócteles del mundo

Ya sean con vodka, ron, vino, whisky o pisco, los cócteles siempre son los más solicitados en la barra de un bar.

Las tortas más famosas del mundo

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Irresistible tentación en cualquier momento del día...

Especial Salsas (Parte III): Rojas Delicias

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Descubre la manera de preparar dos deliciosas salsas rojas: Salsa Picante y Tuco.

 El chocolate, ese alimento tan delicioso al paladar

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Una de las grandes debilidades gastronómicas de la humanidad...

Receta
ensalada americana

Ensalada Americana

La Ensalada Americana es una opción agridulce, fresca y sencilla, que a pesar de su nombre, es originaria de Alemania. Existe una gran variedad de versiones de esta ensalada, hoy veremos una manera distinta de hacerla.continuar
Receta
estofado de carne

Estofado de Ternera

El Estofado es una versión criolla del Boeuf Bourguignon, un plato de origen francés que plantea el mismo tipo de cocción, aunque se realiza a base de carne de buey y vino. La palabra estofado proviene de “estufar” (cocinar algo en un recipiente...continuar
Receta
apple pie

Pie de Manzana

Los pies son originarios del antiguo Egipto, se calcula que en el año 1300 ya existían en su versión salada y dulce, que con el paso del tiempo, se extendió con gran éxito por todo el mundo. Hoy veremos una exquisita receta de Apple Pie.continuar
Receta
pollo a la brasa

Pollo a la brasa

Dicen que el pollo a la brasa es el plato más popular de Perú, lo que más se consume en los restaurantes llamados acertadamente pollerías. Este plato es relativamente joven, creado a mediados del siglo pasado por el ciudadano suizo Roger Schuler en...continuar
Receta
macarrones con queso

Macarrones con queso

Según un texto escrito hace miles de años por un bibliotecario del Vaticano, los Macarrones con Queso, son originarios de Génova y Nápoles, Italia; otros aseguran que es un plato americano. Este delicioso y simple plato se extendió a lo largo del...continuar
Receta
donuts
Exquisitos dulces de forma circular, las donuts o donnas, mundialmente popularizadas por su fanático número 1, el simpático Homero de la serie americana Los Simpson, son altamente consumidas en...
Receta
Ocopa arequipeña
La Ocopa Arequipeña es uno de los hijos predilectos de la gastronomía de Arequipa, ciudad peruana al sur del país.
Receta
mousse de chocolate
La Mousse de Chocolate proviene de Francia, y aunque no se conoce la fecha exacta de su creación, se sabe que la palabra Mousse se originó en el siglo 18. La mayoría de las mousses cuentan con...
Receta
Papa a la huancaina
La Papa a la huancaina es un plato que se vendía originalmente como vianda para los viajeros del tren Lima – Huancayo, de Perú.