Consejos

Maridaje de vinos con platos peruanos

Maridaje de vinos con platos peruanos

La vasta y variada gastronomía peruana también puede acompañarse con vinos y te decimos cuáles.

Usos en la cocina del aceite acalórico

Usos en la cocina del aceite acalórico

Recetas e ideas para incluir este aceite en nuestra dieta.

Consejos para cocinar en el horno microondas

Útiles tips que le darán un mejor uso a su microondas

Crutones

Recetas para aprovechar las sobras navideñas

Croquetas de pescado, crutones de pan, helado de turrón…

Lavar los huevos antes de consumir

Cómo proteger los principales alimentos

Consejos para mantener en buen estado los alimentos más comunes

Pescado

Cómo elegir el pescado

La elección del pescado, del mercado a la cocina

Ensalada de mariscos

Cómo aprovechar las sobras de Navidad

Disfrazar en nuevos platillos las sobras de pavo, pollo, mariscos, pescado, postres…

El pavo de navidad

Consejos para la preparación del pavo de navidad

El rociarlo e inyectarlo es clave para que no se seque, conserve sus jugos y quede delicioso.

Reconocer la comida en descomposicion

Como reconocer comida descompuesta

El pollo en mal estado huele como el amoníaco

Comidas creativas para que los niños coman verduras

Preparaciones creativas para que los niños coman verduras

Brochetas de vegetales, salsas para las verduras, pizzas de vegetales…

Variaciones para comer piña

8 variantes para comer piña

En pizzas, en cócteles, zumos, sándwiches…

Alimentos en conserva

Alimentos para conservas

Tomates, pepinos, cebollitas, pimientos, frutas

Fiambres

Mesa de fiambres

Fiambres, quesos y vino

Cerveza y maridajes

Maridaje entre cerveza y platillos

La cerveza marida muy bien con los sabores picantes y ácidos.

La elección correcta del vino con pescados y mariscos

La eleccion del vino correcto para los pescados y mariscos

El vino blanco no es la única opción para acompañar pescados y mariscos.