Variaciones para comer piña

8 variantes para comer piña

La piña es una fruta tropical muy gustosa, que puede incluirse en los platillos de diversas maneras, ya sea para platos dulces como postres o para opciones agridulces. Además por su forma, color y aroma, es perfecta para usar en decoración de platos, tragos, zumos y cócteles.

Salsas para acompañar la pasta

8 salsas para pastas

Las pastas se acompañan generalmente con distintas salsas y mucho queso rallado. Hay una gran variedad de salsas y aquí va algunos ejemplos deliciosos para probar:

Tipos de pasta

Pastas italianas

Las pastas son platillos italianos típicos que suelen consumirse mucho también en el Río de la Plata, debido a las olas migratorias que llegaron a países como Argentina y Uruguay en la década de 1870 y 1960. Se acostumbran acompañar con diversas salsas y bastante queso rallado.

Salsas para cocinar con pollo

Salsas para pollo

El pollo es una carne que tiende a secarse durante la cocción, sobre todo las pechugas o supremas. Para que eso no suceda, existen unas cuantas variantes de salsas que lo hidratan durante la cocción o que van muy bien para acompañar la presentación del platillo.

Dayunos por paises

14 Desayunos según los países

Existen diferentes tipos de desayuno y algunos de ellos se caracterizan por su lugar de procedencia. Seguidamente presentamos los más representativos desayunos de acuerdo al país.

bolitas de coco

Bolitas de coco

Por Libro de Recetas el 22-12-2011
  1. Mezclar en un bol 150 g de coco rallado y una cucharadita de vainilla en polvo
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tarta de zanahoria

Torta de zanahoria con crema de queso

Por Libro de Recetas el 22-12-2011
  1. Picar las nueces con la picadora o batidora hasta que queden lo suficientemente finas para preparar la masa
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Pato con peras

Pato con peras al vino

Por Libro de Recetas el 21-12-2011
  1. Lavar, secar y salpimentar los muslos/piernas de pavo para luego dorarlos en un poco de aceite
  2. Verter el brandy y deja cocer hasta que se evapore
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Lemon Curd con queso

Lemon Curd con queso Mascarpone

Por Augusto Ellacuriaga el 20-12-2011

Conocida como crema de limón, cuajado de limón, natilla de limón o incluso manteca de limón, esta tradicional receta inglesa es llamada originalmente Lemon Curd, y se utiliza para acompañar pasteles, scones, bísquets, galletas y una infinidad de derivados de la pastelería....continuar

estrellas de canela

Estrellas de canela

Por Libro de Recetas el 19-12-2011

Receta para la elaboración de estrellas de canela especiales para la navidad, o para ser disfrutadas en cualquier momento del día....continuar

Pastel de alcachofa

Pastel de alcachofa

Por Libro de Recetas el 16-12-2011

Receta para un riquísimo pastel de alcachofa vegetariano, o tarta de alcachofa, para toda temporada, pero especialmente para navidad....continuar

pure de camote

Puré de camote con marshmellows

Por Libro de Recetas el 15-12-2011
  1. Pelar los camotes y cortarlos en trozos
  2. Cocinar los trozos de camote con la canela y el clave de olor en un horno de microondas durante 7 minutos en alto nivel
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jamon glaceado

Jamón glaceado

Por Libro de Recetas el 15-12-2011
  1. Hacer cortes en diagonal, de poca profundidad, en un sentido y otro, en una de las caras del molde de jamón, de manera que se formen rombos
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Mayonesa de verduras

Mayonesa de verduras

Por Augusto Ellacuriaga el 14-12-2011
  1. Limpiar, pelar y cortar las verduras, luego cocinarlas durante 30 minutos con poca agua y a fuego medio
  2. Dejar enfríar las verduras por unos minutos luego de cocinadas
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pechuga de pavo

Rollo de pechuga de pavo

Por Libro de Recetas el 14-12-2011

Receta para la preparación de un delicioso rollo de pechuga de pavo para la cena de navidad....continuar

croissant

Croissant

Por Libro de Recetas el 13-12-2011

Croissant se consume básicamente a la hora del desayuno debido a su contenido de grasa, que no es muy apropiado para la noche. A media tarde se recomienda consumirlo con algún acompañamiento o relleno....continuar

Rollo de canela

Rollo de canela

Por Libro de Recetas el 12-12-2011
  1. Mezclar harina, azúcar y sal
  2. Agregar leche fresca, yemas y levadura
  3. Amasar hasta que la masa quede elástica
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Coctel de Langostinos

Coctel de langostinos

Por Libro de Recetas el 12-12-2011
  1. Limpiar y quitar las cascaras de los langostinos
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pan de frutas secas

Pan de frutas secas

Por Libro de Recetas el 09-12-2011
  1. Mezclar la harina, sal, azúcar, salvado de trigo, mantequilla y miel
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masa sin gluten

Masa salada sin gluten

Por Libro de Recetas el 08-12-2011

Las personas celiacas tienen intolerancia al gluten, por lo tanto este pan que carece de este elemento es ideal para que puedan consumir un alimento rico y nutritivo....continuar

Salsa para ensalada rusa

Salsa para ensalada rusa

Por Libro de Recetas el 06-12-2011
  • Colocar los ingredientes en el vaso de la licuadora
  • Licuar unos segundos subiendo la velocidad hasta lo más alto
  • Servir la salsa en platos ya preparados
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Pan de pascua

Pan de pascua

Por Gunther Ketterer el 29-11-2011

El pan de pascua actual es una receta que proviene de Naumburg, Alemania y que se utilizaba para esperar la navidad....continuar

Receta de caribbean champagne

Caribbean champagne

Por Augusto Ellacuriaga el 25-11-2011
  • Añadir el ron, Curacao y Orange Bitter en un vaso de champagne helado
  • Adornar con la rodaja de banana
  • Agregar el champagne al vaso
Pie de calabaza - Pumpkin Pie

Pumpkin Pie Clásico (Pie de Calabaza)

Por Augusto Ellacuriaga el 24-11-2011

Versión tradicional del pie de calabaza incluendo el relleno, la corteza y la crema. Ideal para Halloween, Día de Acción de Gracias o Navidad....continuar

Eggnog - Ponche de huevo con licor

Eggnog (Ponche de huevo)

Por Augusto Ellacuriaga el 23-11-2011
  1. Combinar la leche baja en grasa, leche condensada, harina, nuez moscada rallada y la sal en una cacerola mediana
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Pollo con verduras estilo chino

Pollo con verduras al estilo chino

Por Libro de Recetas el 21-11-2011
  1. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén, luego dorar ligeramente el pollo cortado en rodajas
  2. Apartar el pollo salteado en un plato o depósito
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Salsa de arándanos - Cranberry Sauce

Cranberry sauce (Salsa de arándanos)

Por Augusto Ellacuriaga el 17-11-2011
  1. Disolver el azúcar en el jugo de naranja en una cacerola mediana a fuego medio
  2. Mezclar los arándanos y cocinar hasta que empiecen a reventar por unos 10 minutos
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Receta Hawaiano Azul Coctel

Hawaiano Azul

Por Augusto Ellacuriaga el 14-11-2011
  1. Mezclar el ron con el Blue Caracao, jugo de piña y crema de coco con una taza de hielo en una licuadora a alta velocidad
  2. Verter el contenido en un vaso alto
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Fresa Colada

Fresa colada

Por Libro de Recetas el 11-11-2011
  1. Echar el hielo en el vaso de la licuadora y agregar cuatro onzas de jugo de piña. Se debe usar hielo entero, porque el hielo picado tiende a diluirse muy rápido
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Bellini

Bellini

Por Libro de Recetas el 10-11-2011
  1. Verter en una copa seis onzas de champagne o espumante helado
  2. Añadir el néctar de durazno
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Maca Power Trago

Maca Power (Cóctel)

Por Libro de Recetas el 09-11-2011
  1. Verter el hielo en la coctelera con una onza y media de pisco
  2. Añadir media onza de crema de cacao
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Ponche de frutas para navidad

Ponche de frutas

Por Libro de Recetas el 08-11-2011

Receta para un ponche de frutas con champagne ideal para la navidad o para una fiesta. Se puede agregar ron, pisco, gin o brandy para darle un poco de fuerza....continuar

Vodka Sunrise

Vodka Sunrise

Por Libro de Recetas el 07-11-2011

Receta para la preparación de un exquisito Vodka Sunrise....continuar

Arroz con leche

Arroz con leche

Por Libro de Recetas el 04-11-2011
  1. Lavar el arroz con agua caliente, escurrir y secar en una servilleta con dobleces
  2. Hervir la leche con una pizca de sal y un palito de canela
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Asado de tira

Asado de tira al horno

Por Gunther Ketterer el 27-10-2011

El asado de tira es un corte muy versátil, ya que se puede preparar en horno, olla o parrila inclusive. Se recomienda hacer a fuego lento para que quede blando....continuar