Alimentación

Mitos falsos sobre el azúcar

¿Sabías que consumir demasiada azúcar no te convierte en diabético? Este y otros mitos sobre el azúcar carecen de fundamento científico.

La calabaza: una hortaliza versátil

La calabaza es una hortaliza que no solo contribuye en la variedad gastronómica, sino también con la salud personal.

Mood Food: la dieta de la felicidad

El mood food o “cocina de la felicidad” es un movimiento gastronómico que busca la autosatisfacción y el bienestar emocional a través de la comida.

Setas comestibles

Las setas gozan de gran preferencia en países como España y Francia, conocer sus características nos permite no confundirlas con variedades venenosas.

Aplicaciones para reducir el desperdicio de alimentos

Gracias a estas aplicaciones, no solo se reduce el desperdicio de alimentos, sino también se brinda solidaridad a quienes más la necesitan.

Vegetales que pueden asesinarte

Vegetales y frutas exóticos que son deliciosos y que jamás imaginaste que pudiesen acabar con tu vida.

Dieta intuitiva

La alimentación intuitiva no es una dieta, se basa en la conciencia de las necesidades del organismo, a través de lo que el cuerpo necesita y en el momento que lo requiere.

Mitos y verdades sobre el azúcar: Segunda parte

Continuando con la segunda entrega de mitos y verdades sobre el azúcar, en Libro de Recetas desmitificamos los más importantes.

Mitos y verdades sobre el azúcar: Primera parte

Los azúcares son hidratos de carbono fundamentales para el organismo que pueden ser naturales, provenir de las frutas, la leche o agregados a los alimentos como las galletitas dulces o las bebidas azucaradas. Desmitificaremos algunos de sus mitos más conocidos.