Antropóloga, estrella de programas de televisión, hábil comerciante y autora de varias publicaciones, la conocida chef, pertenece al exclusivo mundo de las celebridades desde su infancia

Giada de Laurentiis

La tradición italiana de la familia reunida en torno a la mesa y al fogón, sembró en esta versátil y hermosa mujer, la semilla de lo que posteriormente sería su vida profesional. Giada de Laurentiis, cosecha hoy, el fruto de años de trabajo y formación académica, que la han llevado a ser una de las chefs más reconocidas y admiradas del planeta. Giada Pamela de Benedetti De Laurentiis, nació en Roma, el 22 de agosto de 1970, en el seno de una familia numerosa y sumamente conocida, pues su abuelo materno, es el laureado director de cine Agostino (Dino) de Laurentiis.

Luego del divorcio de sus padres, ambos actores, la familia decidió residenciarse en Estados Unidos. La inquieta joven se graduó de antropóloga en la Universidad de California, y posteriormente decidió matricularse en la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu de París, y allí obtuvo el título de chef. De regreso a Estados Unidos, comenzó a trabajar en algunos de los mejores restaurantes de Los Ángeles, entre ellos el Spago, propiedad de Wolfgag Puck.

Otra estrella en la cocina

Por entonces lucía como estilista de platillos, hasta que su trabajo fue reconocido por el canal Food Network, que le ofreció un espacio exclusivo al que decidieron llamar Everyday Italian, en pantalla desde el año 2003. Luego vinieron otros programas de cocina como Behind the Bash, dedicado a la comida para grandes eventos; Giada´s Weekend Getaways, que muestra la gastronomía de distintas localidades; Giada in Paradise, donde, como invitada, reseña la cocina del pueblo de Santorini, en Grecia y la isla de Capri, en Italia.
El más reciente de sus programas televisivos se llama Giada at Home, y fue concebido para la cocina familiar, cotidiana y de ocasiones especiales. De Laurentiis también figura como invitada frecuente de la cadena NBC y su programa The Today Show. Esta trayectoria ha sido reconocida con un premio Emmy a la mejor anfitriona del renglón Estilos de Vida.

Cocina y libros

Libro de Giada

Para satisfacer a una audiencia que la sigue con verdadera lealtad, la chef decidió publicar sus recetas cotidianas en un libro que lleva el mismo nombre de su programa Everyday Italian, donde comparte detalles y secretos de sus recetas. Una segunda publicación, Giada Family Dinner, saltó a la lista de los más vendidos en New York, así como un tercer título, Everyday Pasta. El libro Giada´s Kitchen, batió récord de ventas en el 2008, y aún se mantiene en el top de los 10 más populares. Y el último lanzamiento, Giada at home, debutó en el puesto número 1 de la lista del New York Time, el pasado 30 de marzo de este año.

Incursionando en los negocios

Productos

Otra de las facetas que muestran la capacidad de proyección que alcanza esta artista de la cocina, es la habilidad para comercializar su nombre e imagen. La cadena de tiendas Target, distribuye una línea exclusiva de su propiedad, denominada GDL, que ofrece finas cafeteras, tablas, hornos de cerámica, sartenes, ollas de acero inoxidable, cuchillos y algunos alimentos: café, pastas y salsas, que mantienen los sabores tradicionales. En síntesis, son productos concebidos para facilitar la vida cotidiana.

En el otro extremo

En contraste con los medios donde se desenvuelve, la chef se mantiene en sintonía con la problemática mundial de la pobreza, apoyando el trabajo de la organización OXfam, con recursos destinados a la lucha contra el hambre crónica que padecen millones de personas en el mundo. Actualmente reside en la ciudad de Los Ángeles, California, junto a su esposo y su hija.

Comentarios

GUIADA, TENGO POCO DE VER TUS PROGRAMAS PERO ERES UN ENCANTO Y TUS RECETAS ME FASCINAN, GRACIAS

me encantan tus recetas, trato siempre de no perderme tu programa. besos

HOLA
QUISIERA QUE ME MANDARAN LAS RECETAS DEL DIA 10 DE OCTUBRE DEL 2011 TRASMITIDO EN MEXICO
vhidalgo27@msn.com
SALUDOS

me encantan tus recetas pero donde las pudiera conseguir porque a veces se pasa tan rapido que no da tiempo o mas bien no alcanzo a escribir todos los ingredientes, son muy ricas tus recetas no me pierdo tus programas trato de hacerlas me encanta mas cuando haces reposteria saludos

Me encanta Giada, gracias por pasar ese programa de el buen vivir con maravillosas resetas y Giada en casa me gusta más por favor no lo quiten. Te quiero adios.

HOLA BUENAS TARDES, ME ENCANTA EL PROGRAMA DE GUIADA Y ME GUSTARIA SABER DONDE PUEDO CONSEGUIR EL LIBRO DE COCINA DE GUIADA Y SI ESTA EN VERSION EN ESPAÑOL, ADEMAS CUANTO CUESTA, BUENO GRACIAS QUEDO EN ESPERA DE SUS NOTICIAS

Giada amo tus recetas solo tengo 11 años. Quiero ser chef de Postres cuando termine de estudiar.

TE ADMIRO

Hola Guiada, me gustaría saber en donde puedo consultar tus recetas que salen por T.V.

FELICIDADES GIADA, POR FAVOR DIME DONDE ENCUENTRO TUS LIBOS EN MEXICO, SALUDOS :D

HOLA GIADA FELICIDADES POR SER UNA EXELENTE CHEFF, AL IGUAL QUE VARIOS ME GUTARIA SABER DONDE ENCONTRAR LAS RECETAS QUE PASASN POR TV. EN ESPECIFICO ME ENCANTARIA ENCONTRAR TU RECETA DE LAS PECHUGAS DE PAVO QUE HICISTE EL DIA DE ACCION DE GRACIAS....... SALUDOS DE MEXICO

Giada.. Me encanta tu programa y me gustaria tener tus recetas, hay algo en español ?? contesta ..

hola giada me encanta tu programa no me lo pierdo nunca me gustaria tener tu libro en español si pudieran decirme en donde lo puedo comprar en especial la receta de la pasta con huevo saludos desde durango mexico ...

hola soy una ferviente admiradora tuya me encantan tus recetas atte lina desde durango mexico

Alguien me puede decir como hacer el glaceado para decorar galletas de gengibre o galletas de figuras? el que queda durito liso y que se puede pintar

Me facina tú programa cuando salgo de trabajar y llego a tiempo a casa para verlo no me pierdo, son muy buenas tus recetas, soy de México y me gustaria conseguir un libro tuyo en español, podrías decirme si se puedo y adonde lo consigo.

Mil Gracias por darnos tantas ideas para quienes tenemos que cocinar a diario.

hola Giada me gusta mucho tu programa todas tu comida

hola giada me gusta tu programa everyday italian y me gustaria conseguir todos los libros de tus recetas en español no se si me puedas decir donde comprarlo XOXO !!!

hola te admiro muchisimo eres una gran chef me gustaria tener tus libros de recetas en espanol si te es posible dime donde los pueddo conseguir mchas gracias

hola giada de laurentiis quisisiera que me podrias mandar las diferentes salas que ay es que soy una chef por que mis masetros no me poprocionaron las salsa me llamo angelica ortiz villarreal

Hola giada ,solo quiero felicitarte por todos tus logros,eres una magnifica mujer y chef me encantan tus recetas y tus programas,quisiera saber donde puedo conseguir tus recetarios en español,muchisimas gracias y te deseo lo mejor para ti y tu familia.

Giada, a mi hija de 5 años y a mi nos encanta tu programa y tus recetas, Felicidades!!!. Me gustaria aprender a cocinar comida vegetariana, donde puedo conseguir algún libro?

HOLA GIADA, TE FELICITO POR TU PROGRAMA, TE PIDO UN FAVOR, QUE SI ME PUEDES DAR LA RECETA PARA HACER LAS TRENZAS DE CANELA, SE VEN DELICIOSAS.
GRACIAS.

Gracias Giada, soy tu fan. siempre veo tus recetas por tv, y tambien te digo que las grave, mil disculpas. pero aunque las pasan por Unicable, pero muy atrazadas(2003)no importa es agradable con que facilidad te desplazas por la cocina. felicidades por éxitosa y tu bella fam. gracias por existir.

genial giada, eres lo máximo, procuro ver todos tus programas, aprende uno mucho en serio jejej

POR FAVOR DONDE PUEDO CONSEGUIR LOS PROGRAMAS DE LAS RECETAS QUE DA, SOY UNA PERSONA QUE TRABAJA Y NO PUEDO VER SU PROGRAMA DIARIO LO HE VISTO ALGUNA VEZ QUE NO HE HIDO A TRABAJAR Y ME GUSTARÍA EXPERIMENTAR ALGUNAS DE SUS RECETAS, MIL GRACIAS

Giada , solo quiero comentar unos puntos .
1.-Siempre son excelentes las recetas y la combinacion de las mismas.
2.- El ambiente en el que haces las recetas es genial .
3.- Siempre tienes una excelente sonrisa y tu imagen es impecable.
Los platillos son delicados , ricos , elegantes y me ENCANTAN"

hola me encanta el programa esta sensacional me gustaria preguntarles donde puedo comprar el frutero que sale en el programa me gusta mucho, soy de xalapa, veracruz, mexico ojala puedan ayudarme.

GIADA NO ME PIERDO TUS PROGRAMAS
ME ENCANTAN TUS RECETAS
ME INTERESA UN LIBRO DE COCINA EN ESPAÑOL, ESTA EDITADO?

hola giada soy mexicana y me gustaria saber donde puedo conseguir los utensilios con los que cocinas ademas
me encantan tus recetas y tambien quisiera saber si se pueden conseguir en español, me encantan .felicidades

HOLA GIADA ME ENCANTA MUCHO TU PROGRAMA Y COMO PREPARAS TUS RECETAS SOBRETODO COMO LAS SABOREAS ME GUSTARIA RECIBIR TIPS DE TU COCINA Y QUIERO SABER COMO HACER UN PAN DE ELOTE ME ENCANTA PERO NO SE COMO HACERLO SALADO O DULCE ME PODRIAS AYUDAR CON ESO TE LO VOY AGRADECER MUCHO Y QUE DIOS TE BENDIGA SIEMPRE

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