Receta: Sushi maki de queso crema y salmón

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Para los que quieren saber cómo se hace el sushi de queso crema, esta receta es ideal para novatos. Esta receta de sushi con arroz en el exterior es un plato fresco, no requiere el uso de la estufa ni precalentar ningún ingrediente. El sabor del aguacate y el queso crema se combinan con la suave textura del salmón ahumado.

Porciones:  8
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  15min
sushi maki queso crema

Ingredientes

1 taza de arroz para sushi.
30 ml de vinagre de arroz.
1 hoja de alga nori.
200 g de queso crema.
200 g de salmón ahumado.
1 aguacate mediano en tiras.
1 esterilla de bambú para sushi.
Papel film.

Información

Preparación:
15min
Cocción:  1min
Tiempo Total:  15min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Japon

Preparación

  1. Cocinar el arroz con 1 taza de agua a fuego alto. Al hervir, bajar el fuego y tapar.
  2. Cocinar por 15 minutos hasta que se ablande.
  3. Retirar del fuego y reposar por 15 minutos más, añadir el vinagre de arroz y mezclar.
  4. Cubrir la esterilla de bambú con el papel film, colocar el alga nori.
  5. Agregar el arroz de sushi sobre el alga y esparcir de manera uniforme, dejando un centímetro en los bordes sin cubrir.
  6. Tomar el alga con el arroz y darle vuelta sobre la esterilla y papel film, para que el alga quede por dentro del roll.
  7. Agregar un línea de queso crema en un extremo, colocar encima las tiras de aguacate y enrollar cuidadosamente con ayuda de la esterilla.
  8. Colocar los filetes de salmón sobre el roll hasta cubrir por completo valiéndose de la esterilla.
  9. Apretar para que se adhiera al arroz.
  10. Cortar el roll con un cuchillo humedecido hasta obtener aproximadamente 8 roles.