Pie de dulce de leche
Un rico postre de base crocante, con relleno cremoso y sabor a dulce de leche. Una receta deliciosa, rápida y muy fácil de hacer. La elegancia en su presentación lo convierte en un platillo muy atractivo. Ideal para cerrar con broche de oro una comida familiar.
Ingredientes
Información
Preparación
1 Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y las 2 cucharadas de azúcar.
2 Compactar la mezcla de galletas en un molde grande para pie o en 5 moldes de tartaleta y hornear por 15 minutos a 200°C.
3 En una olla colocar la leche, la maicena, la vainilla, el azúcar y la pizca de sal.
4 Cocinar a fuego medio mezclando con un batidor de globo hasta que espese.
5 Agregar el dulce de leche y dejar reposar. Mezclar hasta obtener una consistencia espesa.
6 Rellenar las bases crocantes con la mezcla y enfriar.
7 Se pueden decorar con chocolate rallado.
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