Espaguetis cuatro quesos
Ingredientes
1/2 Kg de espaguetis
150 gramos de queso Roquefort
1 taza de crema de leche
1/4 de taza de leche
150 gramos de queso Edam rallado
150 gramos de queso parmesano rallado
1 cucharada de perejil picado
Nuez moscada rallada al gusto
Sal y pimienta pimienta blanca al gusto
Información
Porciones: 4
Preparación:
20min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 40min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Italia
Preparación
- Cocinar las espaguetis al dente. Reservar.
- En una olla o cacerola verter la leche y cocinar a fuego medio.
- Incorporar el queso Roquefort en trozos, mover y cocinar hasta que este se disuelva. Retirar del fuego.
- Añadir a la preparación los demás quesos, la crema de leche, salpimentar y la nuez moscada rallada.
- Verter la salsa sobre los espaguetis y espolvorear el perejil picado.
- Esta receta se puede preparar con cualquier tipo de pasta.
- También se puede usar otras variedades de queso, no necesariamente deben ser cuatro quesos.