Helado de Oreo y Nutella

Helado de Oreo y Nutella
(Receta)

Helado casero de textura cremosa y con los sabores auténticos de la galleta Oreo y la crema de chocolate y avellanas. Su preparación es rápida y solo requiere de una batidora eléctrica y congeladora para obtener un resultado profesional.

Porciones:  10
  • Preparación:
  • 40min
Tiempo Total:  40min

Ingredientes

200 g de Nutella.
300 ml de nata o crema para batir refrigerada.
100 ml de leche condensada.
150 g de galletas Oreo trituradas.

Información

Preparación:
40min
Tiempo Total:  40min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Verano
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  Otro
País:  Internacional

Preparación

  1. En un bowl añadir la Nutella y la leche condensada, mezclar hasta integrar completamente.
  2. En otro bowl agregar la nata o crema para batir y colocar el recipiente sobre una bolsa o contenedor con hielo para que se mantenga fría.
  3. Con ayuda de una batidora eléctrica, batir por 5 o 10 minutos aproximadamente a velocidad media o hasta que la nata duplique su volumen.
  4. Una vez lista la nata, agregar 3 cucharadas de la misma en la mezcla de Nutella y leche condensada para hacerla más manejable.
  5. Añadir lentamente el resto de la nata sobre la mezcla de Nutella e integrar de manera envolvente hasta que se obtenga una mezcla homogénea y del mismo color.
  6. Agregar la galleta Oreo triturada y seguir mezclando hasta unificar.
  7. Colocar la mezcla en un recipiente y tapar con papel film; el papel debe estar en contacto directo con el helado.
  8. Llevar al congelador por 8 o 12 horas antes de servir.