Canastas de churros con helado
(Receta)

La clásica receta de churros se transforma en la variante de un delicioso y atractivo postre. La base crocante del churro se combina con la frescura del helado. Puede ser una variante original de los tradicionales churros con chocolate y lleva casi los mismos ingredientes.

Porciones:  5
  • Preparación:
  • 60min
Tiempo Total:  80min

Ingredientes

1 taza de harina de trigo.
4 huevos.
50 g de mantequilla.
1 taza de agua.
1 cucharadita de sal.
2 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de vainilla.

Información

Preparación:
60min
Cocción:  20min
Tiempo Total:  80min
Dificultad:  Díficil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Alto
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Internacional

Preparación

canastas de churros y helado ingredientes

Cómo hacer churros

1 En una olla agregar el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal, cocinar a fuego medio por 5 minutos.

canastas de churros y helado paso 1

2 Adicionar la harina de trigo y mezclar bien hasta obtener una masa sin grumos. Retirar del fuego y dejar enfriar.

canastas de churros y helado paso 2

3 Luego de que la masa esté fría, agregar los huevos y la vainilla, mezclar hasta integrar completamente.

canastas de churros y helado paso 3

4 Poner la mezcla en una manga y en un molde de cupcakes boca abajo, previamente engrasado, colocar la mezcla alrededor formando un espiral.

canastas de churros y helado paso 4

5 Llevar al congelador por 30 minutos.

6 Luego freírlos hasta dorar, retirar y pasar por azúcar.

canastas de churros y helado paso 6

7 Servir con helado y decorar al gusto.

canastas de churros y helado paso 7