Receta: Calabacín al horno con queso crema

Promedio: 1 (1 voto)

Se trata de una entrada deliciosa para quienes disfrutan de los vegetales al graten. Una cama de calabacines en rodajas cubiertos de abundante queso crema y gratinados con queso mozzarella y queso parmesano. Una delicia que puede dar inicio a un increíble almuerzo.

Porciones:  8
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  45min
calabacines al graten

Ingredientes

500 g de calabacín en rodajas.
500 g de queso crema bajo en sal.
200 g de queso mozarella rallado.
200 g de queso parmesano fresco.
Ajo en polvo.
Sal y pimienta molida al gusto.
Perejil para decorar.
Aceite
Mantequilla

Información

Preparación:
15min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  45min
Dificultad:  Super fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  Al horno
País:  Internacional

Preparación

Engrasar un bandeja para horno con mantequilla evitando que queden grumos, también se puede utilizar aceite.

En un recipiente, colocar las rodajas de calabacín y adobar con sal, pimienta y el ajo en polvo. Reservar por 10 minutos para que se fijen los sabores.

Precalentar el horno a 180 ºC.

Acomodar las rodajas de calabacín en la bandeja y con ayuda de un cuchillo o paleta pequeña colocar el queso crema sobre cada una de ellas.

Repetir el proceso en capas colocando calabacín y queso crema hasta que se acaben las rodajas.

Esparcir el queso mozzarella encima cubriendo toda la bandeja y finalmente colocar el queso parmesano.

Llevar la bandeja al horno por 30 minutos, revisar si el queso se ha gratinado por completo para sacarla.

Servir caliente y decorar con ramitas de perejil.