Receta: Zapallitos a la parrilla (Zucchini grilled)

Promedio: 3 (2 votos)
Porciones:  2
  • Preparación:
  • 2min
Tiempo Total:  12min
Zapallitos a la parrilla - Zucchini a la parrilla

Ingredientes

1 zapallito italiano o Zucchini
Tomillo desidratado
Perejil deshidratado picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Información

Preparación:
2min
Cocción:  10min
Tiempo Total:  12min
Dificultad:  Super fácil
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Muy bajo
Lugar de preparación:  En la parrilla
País:  Estados Unidos

Preparación

  1. Cortar los zapallitos en rodajas
  2. Colocar las rodajas en un tazón y salpimentarlas al gusto
  3. Agregar aceite de oliva y dejar reposar cerca de 15 minutos
  4. Colocarlos en la parrilla a fuego medio y vigilar de cerca la cocción
  5. Voltear las rodajas antes de los 5 minutos o cuando se empiecen a dorar
  6. Ajustar el sabor con sal y pimienta adicional a la vez que se le añade el tomillo y perejil

Secretos del Zucchini a la parrilla

  • Se puede cocinar sobre una capa de papel aluminio sobre la parrilla de modo que el fuego no les de directamente a las rodajas
  • Se pueden cortar a lo largo del zapallito en vez de rodajas
  • Puede usarse mantequilla para darle un dorado más intenso
  • Sírvase como acompañamiento de carnes, hamburguesas, hot dogs, chorizos y en combinación con otros vegetales a la parrilla como los espárragos, maíz (choclo, elote), papa, etc.