Pizza de tallarines

La pizza es un platillo bastante versátil y muy “versionable”. Este vez le traemos una versión muy sencilla con una base hecha de tallarines.

Ingredientes

300 gramos de tallarines cocidos al dente

5 tomates

1 taza de mozzarella rallada (150 gramos)

Aceite de oliva

Sal

Orégano al gusto

100 gramos de jamón

1 cucharada de mantequilla

Porciones: 4

Preparación:

35min

Cocción: 25min

Tiempo Total: 69min

Dificultad: Intermedio

Estación: Todo el año

Nivel calórico: Medio

Lugar de preparación: Al horno

Cocinar los tomates (5 minutos una vez rompa en hervor), una vez listos pelar, cortar, retirar las semillas y hacer un puré con un tenedor. Salpimentar, reservar.
Enmantequillar un molde redondo.
Verter los tallarines cocidos en el molde, haciendo una suerte de base con ellos.
Ayudado de una cuchara, verter la salsa de tomate, espolvorear la mozzarella rallada y colocar el jamón.
Verter un chorro generoso de aceite de oliva, espolvorear sal y orégano al gusto.
Hornear de 20 a 25 minutos a fuego medio (160 grados)
Retirar del horno, dejar enfriar por 5 minutos y desmoldar sobre un plato redondo.
Puede usar cualquier pasta para esta receta, pero se recomienda espaguetis o tallarines.
Como una pizza puede añadir ingredientes de su elección y hacer su propia receta. (Aceitunas, tomates, rodajas, hojas de albahaca, salame, champiñones, tocino, peperoni, pimientos, cebolla etc.).