Salsa toffee
Ingredientes
1 taza de azúcar
1 taza de leche
1 cucharadita de esencia vainilla
Información
Porciones: 1
Preparación:
5min
Cocción: 20min
Tiempo Total: 25min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
Preparación
- En una cacerola disolver la azúcar a fuego lento, moviendo constantemente. Hasta que tome el color dorado propio del caramelo.
- Retirar del fuego y añadir la leche lentamente formando círculos, siempre moviendo.
- Llevar nuevamente a fuego lento, remover suavemente hasta que tome consistencia espesa.
- Añadir la esencia vainilla y remover.
- Esta salsa sirve para bañar o rellenar tortas y pasteles.
- Se debe usar tibia para que no pierda su consistencia.
- Se recomienda usar leche evaporada para que tenga más cuerpo.