Panqueques de crema

Panqueques de crema
(Receta)

Son llamados panqueques, crepes o crepas en algunas partes del mundo. Esta versión de las esponjosas crepas de harina de trigo se mezclan con crema chantilly y dulce de leche para darle vida a un postre perfecto que también puede servir como desayuno para los amantes del dulce y la fresa.

Porciones:  5
  • Preparación:
  • 15min
Tiempo Total:  45min

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo.
3 tazas de leche.
1 cda. de aceite.
1 cdita. de azúcar.
1 cdita. de sal.
1 cdita. de esencia de vainilla.
1 huevo.
1/2 taza de dulce de leche.
3 tazas de crema chantilly.
8 fresas grandes en rodajas.

Información

Preparación:
15min
Cocción:  30min
Tiempo Total:  45min
Dificultad:  Intermedio
Estación:  Todo el año
Nivel calórico:  Medio
Lugar de preparación:  En la cocina
País:  Internacional

Preparación

  1. Agregar en la licuadora la leche, harina, azúcar, aceite, huevo, la sal y la vainilla. Procesar hasta integrar todos los ingredientes.
  2. Engrasar una sartén y calentar a fuego medio.
  3. Agregar media taza de la mezcla y cocinar por ambos lados hasta dorar.
  4. Repetir este proceso hasta terminar con la mezcla.
  5. Armado

  6. Colocar un panqueque en el plato, añadir crema chantilly en el centro, colocar rodajas de fresa y doblar el panqueque a la mitad.
  7. Decorar con dulce de leche y más trozos de fresa.