Panqueques de crema
Son llamados panqueques, crepes o crepas en algunas partes del mundo. Esta versión de las esponjosas crepas de harina de trigo se mezclan con crema chantilly y dulce de leche para darle vida a un postre perfecto que también puede servir como desayuno para los amantes del dulce y la fresa.
Ingredientes
2 tazas de harina de trigo.
3 tazas de leche.
1 cda. de aceite.
1 cdita. de azúcar.
1 cdita. de sal.
1 cdita. de esencia de vainilla.
1 huevo.
1/2 taza de dulce de leche.
3 tazas de crema chantilly.
8 fresas grandes en rodajas.
Información
Porciones: 5
Preparación:
15min
Cocción: 30min
Tiempo Total: 45min
Dificultad: Intermedio
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Medio
Lugar de preparación: En la cocina
País: Internacional
Preparación
- Agregar en la licuadora la leche, harina, azúcar, aceite, huevo, la sal y la vainilla. Procesar hasta integrar todos los ingredientes.
- Engrasar una sartén y calentar a fuego medio.
- Agregar media taza de la mezcla y cocinar por ambos lados hasta dorar.
- Repetir este proceso hasta terminar con la mezcla.
- Colocar un panqueque en el plato, añadir crema chantilly en el centro, colocar rodajas de fresa y doblar el panqueque a la mitad.
- Decorar con dulce de leche y más trozos de fresa.