Salsa de maní
Por Libro de RecetasIngredientes
100 g de maní tostado y molido
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de ají colorado molido
1 cucharada de ají amarillo molido
3/4 taza de caldo
1/4 de leche evaporada
1 cebolla picada
1/4 taza de aceite
Comino, sal y pimienta al gusto
Información
Porciones: 6
Preparación:
5min
Cocción: 15min
Tiempo Total: 20min
Dificultad: Super fácil
Estación: Todo el año
Nivel calórico: Alto
Lugar de preparación: En la cocina
País: Peru
Preparación
- Freír la cebolla con los condimentos en aceite caliente
- Agregar el maní molido y mezclarlo con el caldo
- Agregar la leche evaporada cuando el maní este debidamente cocido
- Se puede usar con spring rolls, ensaladas, sándwiches y carnes rojas
- Puede usarse con galletas y combinación de embutidos como aperitivos